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「牡蠣ときのこの秋のまぜそば(¥880)【寿製麺よしかわ】」@むぎくらべの写真13:05店着、待ち4人に接続…13:10テーブル席に案内され、暫し待ち。
13:20ようやくブザーが鳴ってトレーを取りに伺います、今日の厨房は2人体制。
どうぞと言われて受け取った瞬間に牡蠣の風味が香って、食欲を刺激します。

皆さん書いていますが、平皿に盛られた見た目はスープパスタそのもの。振りかけられたチーズは一瞬パン粉か!?と思いましたが、その下にはほぼ大きさ同じの牡蠣、ベーコン、コリっとしたきのこ(前の方のレポではふくろ茸とのこと)、シメジにパスタ麺と見まごうばかりのストレート太麺が少し柔らかめに茹でてある。まぜそばなのに、思わずスープから行っちゃいました。ベースの塩タレにこれでもかと牡蠣の味が溶け出していてレンゲが止まりませんw 牡蠣は大きめのものが4粒で非常にクリーミー、茸もそこそこありましたが、料理名に入っていないベーコンが一番入っていたかも。順調に啜っていきましたが、麺量が多い!少なくとも150g、もしかしたら200gはあったんじゃないかと思うほどで何とか完食。平皿なのに丼持ちでスープまで飲み切り、ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

こんばんわ~

よしかわサンは店舗の方でも、汁なしの提供は珍しいのでコレは気になります♪
そして、確かに量は多めな感じですね?
とっても美味しそうで、今度店舗の方でも提供希望しま~すw(笑)

バスの運転手 | 2019年11月13日 22:26

こんにちは。

まぜそばと謳ってますがスープたっぷり(笑)
「よしかわ」さんの太麺も珍しかったです。

保谷店の蛤と蜆も美味しそうです。
以前むぎくらべで蜆そばはいただきましたが、プラス蛤って…、」
限定が多いとレギュラーメニューにたどり着くの大変です(苦笑)

やっぱりネコが好き | 2019年11月14日 09:19