glucose
Boys2麺
よっしーＲ
kaz-namisyusa
ぴろリポ
食いしん坊glucoseさんの他のレビュー
82点
78点
71点
86点
81点
コメント
こんばんは。
先日おゆさんのTwitterで見ましたが、一緒だったんですか。
埼玉までようこそ。
私はいまいち響かなかったのですが、このところの評価は一通り高いですね。
やはり進化の賜物なのでしょう。
mona2 | 2019年11月25日 18:33こんばんは！
1軒目のレポですね‼️😉 待ってましたー♫ 構成員5名でのスタートは、キレのある昆布醤油で大満足でしたね👍 次も楽しみにしてまーす。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月25日 18:42その節は、どーもでした！
ずいぶん速攻で、投稿されましたネ(^^♪
到着した瞬間並びの凄まじさにビビりましたが、そんなに待たされなくてよかったですよ。
1人だけ天の邪鬼で味噌を頼んじゃいましたが、遠征でなければコレも店内連食したかったッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年11月25日 19:30こんばんは〜
一昨日は有難うございました🙏
こちらは美味しかったですね〜😋
お酢プレイ🚁もバッチリでしたね👍👍笑
銀あんどプー | 2019年11月25日 19:34その節はお疲れ様&有難うございました。
さすがの隊長。先陣を切りましたね。
スコアも予想的中です（笑）
おゆ | 2019年11月25日 20:44こんばんは。
お疲れ様でした～。朝から参加できなくて残念でした😓
こちらはかなり満足度が高かったようで裏山です。
味玉まで熱々なんですね～😆
りっきー | 2019年11月25日 21:09こんばんは
羽の生えた車なら同行者の方々
超ウルトラ大満足だったことでしょう
コチラを遠征先にとはかなり意外ではありましたが
お酢プレイ等で楽しめたようですね
キング | 2019年11月25日 21:30こんばんわ～
グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアーも第4回ですか！
コチラは先日、自分も食べてきたばかりなので、言われる事がよく分かります♪
再訪問して塩やつけ麺も食べたいところなんですが場所柄直ぐって訳には行きませんｗ
バスの運転手 | 2019年11月25日 22:41glucoseさん，どうもです。
ここは店がきれいだし，上品で美味しいですよね。
トイレに入ってみてほしかった。
自動で蓋が開いてびっくりしました。
RAMENOID | 2019年11月26日 05:51おはようございます(*^^*)
ゆったり綺麗だし、調度品は笠間のリリーみたいな
感じもして、何より美味しいときた。
また行ってみたいですよ。
としくん | 2019年11月26日 08:37こんにちは。
この日はお疲れ様でした＆運転ありがとうございました！1杯目から満足度の高い一杯でしたね＾＾私もそろそろ順次レポ上げていきます♪
poti | 2019年11月26日 09:25おはようございます❗
久しぶりの埼玉県のラーメンツアー
楽しんでますね✨一軒目は正統派な醤油ラーメンですね👍次のレビューも楽しみにしでます
川崎のタッツー | 2019年11月26日 10:13
みなさ～ん、第4回グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアー🎵〜✨1軒めですよ～。
今回も大宮駅西口に集結しハコ乗りして羽の生えた車2台で駆け付けました。
まずは11時オープンと同時にこちらを初訪。
外待ち20人に接続します。
券売機で味玉中華そば900円をポチり。
店内はカウンター5席、テーブル5席の作り。
アンティークな家具が飾られていて落ち着きのある空間。
テーブル席に着席し、構成員5名で談笑しながら10分足らずで着丼です。
スープは蘊蓄によると起きた比内地鶏に豚ガラ、利尻昆布、伊吹いりこに長崎県産煮干を合わせた清湯スープ。
主役は昆布で、ほど良いかえしがキレを入れています。
この昆布と鰹主体のスープは日本蕎麦的なベースですが、鶏油などで動物感を絶妙に加えることでしっかりラーメンスープとして成り立っています。
コク深いスープながら塩分濃度は高くありません。
途中、卓上の揚げ玉を投入。
これがまたピリッとアクセントになって病みつきに。
気がついたら3杯くらい入れていました。
さらに卓上の柚子皮入り酢で銀あんどプーさんから教わったオスプレイを。
酢橘なんかよりさっぱり感が際立ってこれはありです。
麺は少しザクパツとしたストレート麺で醤油ラーメンに合う麺。
やはり蘊蓄によると北海道産小麦はるゆたか100%使用とのこと。
麺量は150g程度でしょうか。
自家製麺。
具材はメンマ、チャーシュー、ほうれん草、白ネギ、昆布片、味玉です。
チャーシューは薄く広げられたロース。
紅葉に形とられた昆布片がまたおしゃれです。
味玉は熱々。
斜めぎりされた白ネギとほうれん草はシャキシャキ。
店構え味わいともに前店が蕎麦屋さんだったことを彷彿とさせるお店。
修行店の麵屋武蔵さんとは少し系統の異なる一杯はなかなか美味でした。
ごちそうさまでした。