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「つけ麺」@らぁ麺 くろ渦の写真はやし田グループの新店に本日、初訪問です
はやし田とは異なり、のどぐろそばが鮮魚系と聞いていたのですが売り切れ
券売機前で食べるのやめようか迷ったのですが、威勢の良いいらっしゃいませコールを浴びて、つけ麺ボタンを押していました
待つこと5,6分で配膳、昆布水に浸された麺が綺麗です
この味は、最近いろいろな店で出されているので間違いはありません
つけ汁に昆布水が重なって、徐々にまろやかになっていく演出も安定感を感じます
ただこのグループにしては、チャーシューの出来があまり良くなかったように感じました
このエリアは飲食店が多いのですが夜中心ですので、通し営業がうれしいです

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