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「【限定】油淋鶏つけ油そば ¥850」@麺家 うえだの写真志木の『麺家うえだ』さんに訪問です。

13時40分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機でメニューを選びます。
色々と気になるメニューはありましたが、
限定の“油淋鶏つけ油そば”をポチッとして、カウンター席に座ります。

で、注文後は9分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
提供時に『つけ麺のようにつけダレに浸けて召し上がって下さい』と言われましたが、
まずは麺だけを頂いてみまーすw

麺は極太でウネリのある平打ちタイプです。
ムギュっとしたかなり強めの弾力がありますね。

麺丼の底には少し酸味のあるタレが溜まってますよ。
簡単に言えば油淋鶏のタレの味わいなンですが、スッキリさのある酸味もあって、
麺と絡めればそのままでもイケちゃうンですわ。
カットレモンを搾り加えて、更に爽やかにするのも良かったですね。

つけ汁は濃いめの醤油味ですよ。
背脂がタップリと浮いていますが、クドさや重さは無いですね。
麺を浸けると、麺側の酸味のあるタレの味わいと、
濃いめの醤油がマッチし、イイ感じのバランスになりましたよ。
アマジョッバーさが後を引きますね~。

具材は、油淋鶏・ネギ・キャベツ・カットレモン、
つけ汁内に白と黒の胡麻です。

油淋鶏は揚げたてなので、サックサクですよ。
ボリューム満点の大きさですし、満足感がありましたね。
背脂はプリプリっとした弾力があって、食感がアクセントになりましたよ。
キャベツのザクリとした食感もイイですね~。


美味しかったです。

熱々の油淋鶏がメチャ旨で、ビールが欲しくなっちゃいましたよ。

また提供されることがあれば、今度は電車で訪問したいですね!w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは!

みさえちゃーん😭かーんばーっく😭

こんばんは
熱々の油淋鶏、サクサクのボリューム良いですね
このタレを麺と絡めて食べてレモン加えて
油そば風も楽しめそうですね

キング | 2019年12月10日 19:03

こんばんはぁ~♪
いいですねぇ~油淋鶏(*^-^*)
サクサクの鶏肉はビールが欲しくなりますよね!

mocopapa | 2019年12月10日 20:22

こんにちは。

最近、唐揚げも食べていますが、
油淋鶏も攻めようとたくらんでいます。
この一杯は惹かれます。

ももも | 2019年12月10日 20:35

こんばんは!
油淋鶏とな??なんぞ?なんて読む??調べてみました(^^)なるほど!これは美味いね!

みずみず | 2019年12月10日 20:59

こんばんは!
揚げたてなのは嬉しいですね(*^^*)
これはライスですかねぇw

塩対応 | 2019年12月10日 21:56

こんばんは~
これだけつけ汁につけ難そうなつけ麺も珍しいですね~(笑)
映えはしそうですが、油淋鶏は別皿の方が麺にも食べ易さにも良さそうですね(^^;)

銀あんどプー | 2019年12月10日 22:12

こんばんは。
これだと最後まで油淋鶏のサクサク感が味わえますね😋
ライスも欲しくなります🍚

ヒデ | 2019年12月10日 22:40

おはようございます
ビジュアルがたくさんのご機嫌シリーズかと思いきや車でしたか。
アマジョッパーだし自分はライス頼んじゃいそうです。
これで850円は相当な満足感だったでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月11日 06:05

おはようございます(*^^*)

なるほど、和え+つけの二段ロケットですな。
油淋鶏ときたら、私もやっぱりオンザライスかなあ。

としくん | 2019年12月11日 06:43

こんにちは。
つけ油そばとは珍しいですね〜
此れはやっぱりビールでしょう。

kamepi- | 2019年12月11日 07:50

絶賛されてる油淋鶏。
とてもそそられますね。
ビールとセットで喰らいたいです。

YMK | 2019年12月11日 07:58

油淋鶏が揚げたてとは良いですね。
瑞山さんらしさを反映したメニューですね。

おゆ | 2019年12月11日 11:34

どもです。
息子達が小さい頃、油淋鶏が好きで
よく食べさせられました(笑)
しばらく食べてないので、出来れば
これが良いなあ😁

こんにちは。
油淋鶏たっぷりでつけ汁には背脂たっぷり!絶対私が好きなやつです^^二郎に匹敵するジャンキーさな気がしますがww

poti | 2019年12月11日 13:45

続いてどうも~

こりゃ~ビールも欲しくなるでしょう♪
自分も油淋鶏好きなんでビール付きで食べたいですわw(笑)

バスの運転手 | 2019年12月11日 17:23

こんばんは

麺も良いけど、油淋鶏で白飯を喰らいたいですねぇ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月11日 23:43

考えますねー😆
油淋鶏大好きなので、これは食べてみたいです🤤
レギュラーだったら絶対食べに行ってます!

NORTH | 2019年12月17日 17:38