Item: ラーメン二郎 西台駅前店
Rating: 80
Author: マムート

80点

事前情報があまりなく行ってみたら個性的というかクセが強いお店でした。
店主がテキパキ回しているのだが、そこには乱れを許さない強さがある。
まぁ素人からしたらこちらの方がわかりやすくていい。
その流れに乗るような形で着丼。

小で770円とやや高めかと思ったが、すぐに過ちだとわかるような麺量と豚。

麺は柔らかめのピロピロの平たいもの。
個人的な好みとはややズレるが小麦を食っている感じで旨い。

スープはこの麺と相性のいい程よく醤油の尖ったオイリーなもの。
アブラを増したのでさらに豚の甘みとコッテリ感が増していい感じ。

そして驚いたのは豚。
大きい2種類の豚で1つはステーキの様な大きさ。
食感も柔らかいのと食い応えがあるのとそれぞれ楽しめる。

これぞ二郎といった味わいと十分すぎる量に圧倒されました。