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92点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
大島（東京都江戸川区）GJ

「味噌らーめん」@大島の写真優しい甘さと円やかでカドのない味噌感が広がる純すみ系の一杯。
甘味は味噌だけでなくスープに浮いてる玉ネギからが特に強いのかな、その甘味を生姜と粗くカットしたネギで引き締めるメリハリの良さ。
麺は味噌では王道とも言える黄色味掛かった卵麺、プリっとした食感の強さが○

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