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本日、初訪ですＴＲＹで高い評価を受け、開店15分前到着で5番目、そのあと続々の並び1巡目で入店、同行者とは昆布水のつけ麺と表題をシェア昆布水のつけ麺のつけ汁は出汁感が強め、醤油カドは感じませんでしたらーめんの方は豚骨魚介のど真ん中、このタイプをいま改めて評価されたというのも、一周まわったということでしょうかスープはトロンとしていますが、重厚感などはありません麺はやわらかめな太麺、チャーシューは2種、燻製されたものが風味がよかったです味玉は薄味、海苔二枚、シェアなので既に魚粉と辛味噌は溶かされてしまっていましたので、味変具合はわかりませんが、辛味噌の方はスープの奥の方で効いていました今日は限定はありませんでしたが、他のメニューもいただいてみたいと思いました
三日月
40Clockers
LIE LIE LIE
指定暴食団
ゆずやん
一日三食ラーメン
ＴＲＹで高い評価を受け、開店15分前到着で5番目、そのあと続々の並び
1巡目で入店、同行者とは昆布水のつけ麺と表題をシェア
昆布水のつけ麺のつけ汁は出汁感が強め、醤油カドは感じませんでした
らーめんの方は豚骨魚介のど真ん中、このタイプをいま改めて評価されたというのも、一周まわったということでしょうか
スープはトロンとしていますが、重厚感などはありません
麺はやわらかめな太麺、チャーシューは2種、燻製されたものが風味がよかったです
味玉は薄味、海苔二枚、シェアなので既に魚粉と辛味噌は溶かされてしまっていましたので、味変具合はわかりませんが、辛味噌の方はスープの奥の方で効いていました
今日は限定はありませんでしたが、他のメニューもいただいてみたいと思いました