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「麻婆豆腐(麺)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真令和元年最後の麺はここになりました。麻婆豆腐(飯or麺)は月曜限定メニューだそうです。
品名どおり、麻婆豆腐です。麻婆麺という感じではなく、その名のとおり麺の上に麻婆豆腐がどっさり掛かっています。辛さ、痺れはさほどでもないのですが、味はちょっと濃い感じ。太麺にはよく合いますが、麺が終わった後はご飯を投入したくなります。
限定メニューはいろいろ趣向を凝らしていますが、やっぱりレギュラーのしおそばが一番かな~。

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