12/31(火)10:40頃 再訪。

今年最後の〆は…ホームで！
シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは20名以上?!後続多数で退店時は30名ほどに伸びてました^^;

大晦日は限定のみの販売で店内の券売機にて限定5の食券を購入し、カウンター席へ。

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪比内地鶏&大山鶏使用の鶏出汁に数種の煮干し&節が合わさった、ジワーッと染み入る出汁感抜群の大変美味しい年越しスープです^^

三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした食感で、適度にスープを持ち上げてくる小麦香る麺です。

厚めカットのロール&ロールじゃない煮豚チャ〜は味染みたホロホロミッシリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、肉団子は生姜のアクセント良く、熱々ワンタンは海老プリッとジューシーな肉餡、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

スープ温度下がってくると更に出汁感アップで、複雑な旨味を感じながら美味しく完食・完飲です。

今年も大変お世話になりました〜m(_ _)m
良いお年を〜^^ごちそうさまでしたぁ〜♪