なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「台湾まぜそば ¥850・チーズ ¥100」@自家製太麺 元気屋の写真自宅の大掃除の前に腹ごしらえ。といっても令和最初の大晦日に開いてるお店は・・・、ありました。元気屋さん♪
 台湾まぜそば&チーズをポチッとな。
 程無くして着丼。麺ツは卵黄・台湾ミンチ・ニラ・刻み長葱・おろしニンニクに追加召集のチーズ。
 それでは良~く混ぜ混ぜして頂きま~す!


 甘みのある醤油と発酵感のある辛さ・・・、テリヤキハンバーグのソースとキムチを混ぜ合わせたような甘辛さのタレですね。

 トロけたチーズ(ミンチの下に潜んでます)は有料ですがコクとマロやかさがUPして合いますなぁ~。

 台湾ミンチとタレがタップリと絡んだガッシリ極太の麺は極上のカジリ応え。

 おろしニンニク&刻みニラはデート前には危険なパンチ力、自分には関係ないけど(^^;

 刻み長葱のフレッシュな食感と辛さは甘辛いタレをより引き立てますね。

 残ったタレ&挽き肉は、サービスの唐揚げ乗せの半ライスで『台湾スタミナまぜ飯』として残らず回収♪


 麺の力強さに負けない旨辛いタレの台湾まぜそばでした!
 来年も宜しくお願いします、ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんにちは〜
魚粉を使わない台湾まぜとは好感です😉
追い飯に唐揚げ付きなのらオツですね👌

銀あんどプー | 2020年1月2日 17:01

明けましておめでとうございます。
大晦日に台湾食べて大掃除バッチリだったことでしょう。
>サービスの唐揚げ乗せの半ライス
これは素晴らしいサービスですね!
今年もよろしくお願いいたします。

mocopapa(S852) | 2020年1月2日 20:53

こんばんは
大晦日まで営業頑張りますね。
元気屋の台湾まぜなら安定の美味しさでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月2日 22:57

こんばんは
大晦日に開いてるお店あって良かったですね
残ったタレ&挽肉に唐揚げのせ半ライス良いですね!
素晴らしきサービス!

キング | 2020年1月2日 23:36

魚粉が載らないのは珍しい気がしますが、
銀さんも仰る様に却って良い感じに思います。

おゆ | 2020年1月3日 07:20

こんにちは☆

今年の目標の一つが台湾まぜそばなんですよー。
コチラは評価もいいのでBMしてます。
ちょっと生卵が苦手なんですがコレはいただいてみたいです!

ノブ(卒業) | 2020年1月3日 10:39

おはようございます、ども。
年末年始は、鎖店ですね。
私は、わりと好きですね。
ことしは、また食べたことのない、まぜそばを、行ってみるかな。

村八分 | 2020年1月3日 11:48

こんばんは!

私の大晦日での2019最終は鶏口さんでしたよ✌️また同じの背脂味噌食べちゃいました〜♥️ こーゆージャンクなヤツもイイですね😉♫

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

今は魚粉入りがまぜそばのスタンダードみたいになっていますからね。
ラーメンもまぜそばも台湾で独自路線で頑張って欲しいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:23

mocopapaさん、コメントありがとうございます

いつも『唐揚げ丼』に後ろ髪惹かれていたので嬉しかったです!
レビューできないけど今度はフルの『唐揚げ丼』食べに行っちゃおうかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:29

あらチャンさん、コメントありがとうございます

大晦日も営業ありがたかったです。
最高の年越しそばになりました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:32

キングさん、コメントありがとうございます

唐揚げはカリッとジューシーで本格的。
お持ち帰りも人気みたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:33

おゆさん、コメントありがとうございます

確かにまぜそばに魚粉なしって少ないですよね。
でも台湾だとあの甘辛には合わなそうな気もしますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:35

ノブさん、コメントありがとうございます

台湾はジワジワ浸透しつつありますよね。
今年は自分も攻めてみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:37

村八分さん、コメントありがとうございます

そういえばチェーンは自分は最近全然行って無いです。
今年は行ってみようかな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:43

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

たまには辛いのもいいですよね~。
っていつもか(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 10:45