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「【新年限定】魚介香る手揉み中華そば(塩)¥1000-」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真1/3嫁の実家に挨拶ですが、例年はお昼に集まり新年の宴が始まるのですが、今年は事情があり夕方からとなり其れならと嫁と長男と初ラーです!
12:00着で外待ち12に接続、中待ち10名を経てテーブルに❕
1/2.3日はワンメニューで塩か醤油のみ、サイドメニューもアルコールも無し。
自分と息子は塩、嫁は醤油を選択🎶
厨房は店主さんとアシスタントの男性、ホールに愛想の良いおばちゃん(^^)
ワンロット6杯前後で回転はまずまず、待ち客は全員店主さんの手元を凝視👀
そしてロットごとに番号を呼ばれて御対麺、これは特製ですね味玉にワンタンにチャーも2種類と豪華版😍
払いは大蔵省だし運転も息子なのでビールを呑んで餃子を食べられないのは残念ですが、ここは我慢😅
先ずはスープから行くと、魚介は煮干しに節系の風味に旨味、そして動物系に豚骨に鶏、背脂のコクもあり美味しいですよ🎵
魚介主張かと思っていたら以外や動物系が頑張っていて塩ダレと絶妙にマッチしていてマジに好きっす✌
後ろの製麺室で打たれた麺は中太平打ちを入念に手揉み、噛み心地も喉越しも変化があって美味しい麺ですね!(^^)!
チャーは低温調理の豚肩ロース、これは噛めば噛むほど肉の旨味が感じられる美味しい奴😁
豚バラも普通以上に美味しくホロホロと噛み心地を楽しめる仕様😆
ワンタンは1個ですがピロピロの皮に合挽のお肉が肉汁垂らして生姜味、これは旨旨ですよ👍
味玉はパーフェクト、メンマはアベレージ、気に入ったのはスープを入れる前に仕込むネギ、長四角にカットで普通以上に食感を残して気に入りました😋
待たされちゃって時間も押しましたが、美味しいラーメンか年始に食べられてラッキーでした❗
此方ではつけ麺は食べてますが汁そばは未食、限定の美味しさから汁そばの美味しさが想像出来ちゃってこう御期待状態(笑)
ご馳走様でした。

例年より一日早いけど、さい先の良いラー活になりました🎉

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
正月限定メニュー+1/3訪問ならビールがほしいところですが、内容が良かっただけに結果オーライといった感じでしょうか?

まなけん | 2020年1月16日 08:43

おはようございます。
さい先の良いスタートを切れて何よりです。
私は残麺スタートとなってしまいました、、、

てる氏 投薬中 | 2020年1月16日 08:50

こんにちは。
新年からご家族でラーメン良いですね。
此方は間違いなく旨そうですね。
いつ追撃できるかな〜

kamepi- | 2020年1月16日 09:18

嫁さんの実家でラー活とは男前です!
自分の実家でも出来へん(泣)
それにしても良いラーメンですね
写真からも質感がありあり!
いい一年になりそうですね!!

レポが相当溜まっていそうですね😁
こちら行ってみたいですけど、
かなり並ぶんでしょうねー

NORTH | 2020年1月16日 10:36

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

2020年、幸先の良い一杯との遭遇からのスタートおめでとうございます♪
私も嫁ちゃん実家(山梨)にて狙っているお店があるのですが、なかなか抜け出すタイミングが...(^^;

つちのこ | 2020年1月16日 10:54

どもです!
ここは気になりまくりのお店です。
やはり高得点。
スープは予想外のアニマルの美味さながら
トピも際立ってますね!
ワンタン、おいしそ、ワンタン

さぴお | 2020年1月16日 11:26

こんにちは
新サンジとは…新年早々ベンジョンソン並みのダイナマイトスタート決めましたね。
今年は途中からボルトも足して9秒5を切る感じのレポをお願いします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月16日 11:57

こんにちは。
ムムムっ、こんな魅力的なお店がオープンしていたのですね!
しかも評判良さそう!今度行ってみます‼️

魂どん | 2020年1月16日 12:11

こんにちは☆

初ラーがコチラとは羨ましい限りです。
行ってみたいお店なんですけどちょっと遠いのが…。
ワンタン1個のようですが随分大きく見えます。
あー、行ってみたい!

ノブ(卒業) | 2020年1月16日 14:33

こんにちは❗
こちら、狙ってます。近々に…
あの方の再開ですので(^-^)
栃木No.1になるのも時間の問題ですね。

あひる会長 | 2020年1月16日 14:41

こんにちは
新年一発目がこちらでしたか~
めちゃくちゃ羨ましい、こちらは早めに伺ってみたいです(^^)

がく(休養中) | 2020年1月16日 14:44

良い年始めラーメンになりましたね。
魚介香るとあると、私も塩にしたいです。
そんな一杯を、小島流さん始めで楽しみました。

おゆ | 2020年1月16日 15:21

ウマソですね。
やっぱ、小山に一泊しないと。
どうしても行きたい店が三つ揃ったら、行くことにしてるんですよ。

小山の前に行く場所が・・・・あるんです~

こんばんわ~

ココ、行ってみたいンですよね~。

とりあえず、早めに狙います!!

たく☆ | 2020年1月16日 19:20

こんにちは。

ものの始まりって大切ですよね。
自分は今年はまだ、行きつけのお店に
全然伺えていません。

ももも | 2020年1月16日 20:46

こんばんは(*^^*)

早くも再訪、しかも息子さんと。
羨ましいですねえ。
また振られた日のことを思い出してしまった😣
私も早く行ってみたい。

としくん | 2020年1月16日 21:17

続いてどうも~

そして新年一杯目はコチラでしたか!
話題に新店で皆さん高得点なのも納得な麺面なので今年はコチラも含めて遠征の機会を作りたいです。
てか、やっと今年のですか?どんだけ食べているんですか?(笑)

バスの運転手 | 2020年1月16日 22:37

こんばんは!
トッピングが所狭しと並んでいて豪華!お餅かなと思ったら、雲呑ですね!

みずみず | 2020年1月16日 23:24

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
限定も出すようになったんですね。
ちょっとしょっぱいし待たされるんですが,それを超える満足感がある店なんですよね。

RAMENOID | 2020年1月18日 21:10

こんにちは。
今日、行きたいと思っていたのですが用事が。
レポを読んだら 益々行きたくなりましたー。

M | 2020年1月19日 11:17

こんにちは
ここは是非訪問したいお店ですね。
404も行けなかったし。
駅から遠いので、誘ってください^^

mocopapa | 2020年1月21日 14:24