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「上海タンメン(690円)」@元祖世界のガンジーラーメンの写真12/12   PM 5:15   店内先客無し

印西の現場を終え、千葉の事務所へ戻る前に訪問。
毎度毎度のガンジー粘着や〜w

本日は卓上のメニューから表記を注文。
メニューには「上海のリルもびっくりな味野菜もやし塩味さっぱり考だよ」と表記されている…リルって…レトロやな〜

茹で湯が沸騰していなかったので、2分程待って茹で湯が沸騰したと同時に作業開始。
茹で時間と炒め時間の微妙な調整を見ているとシビレるね〜

5分程でラーメン登場!…ビジュアルは普通のタンメンやね〜
スープは尖りの無いシンプルな塩スープで、野菜炒めに使用したゴマ油と塩ダレがスープに溶け出し、塩の二重奏を奏でる。

麺は中ちぢれ麺で少し硬めに茹でられている。
いつものガンジーのツルシコ麺で小麦の風味が程よく主張しており、スープとも自然に馴染んでいる感じ。

具は白菜、モヤシ、ニンジン、青菜、竹の子、キクラゲ、豚肉の構成。
炒め具合は言うまでもなくパーフェクト。
強火で熱々に熱した中華鍋で炒められた野菜の食感は家庭では出せないと思わせるモノやね〜

個人的にタンメンはあまり好きではないのだが、これは素直に旨いと言えるタンメンやった。

正確な採点は76点だが、ガンジールール適用で表記の採点。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

ガンジールールでも

いいんだよ〜〜〜

客入りはどんな感じなん?
明日、明後日は行列出来るかな〜?

・・・

無理やろな〜

いいんだよ〜〜〜

アカンな~同好会 | 2008年12月12日 21:33

ガンもつ〜

毎回ガンレポでもええんやで〜〜w

店舗情報のメニュー表記に、ご飯類で佐倉のホアグラ丼ってあるんやけど、
メッチャ気になるわ〜 ジンさんも詳細知らんよね?

ゲッタマ | 2008年12月12日 21:56

いけるだけ行くとおっしゃってましたよね〜
約束を守るジンさんカッケーす^^
そんな粋なジンさんに1票。

| 2008年12月12日 21:59

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
ガンジールールはアカンのやろうけど、だってしょうがないじゃないかぁ(エナツ
やから許してな〜

>客入りはどんな感じなん?
>明日、明後日は行列出来るかな〜?
嵐がこないままの静けさやで〜w アカンな〜


ゲッタマ暴君
ガンレポはまだ続けるで〜ww
フォアグラ丼はメッチャ旨いけど肉はレバーやないかな?ww
あの値段であんなにフォアグラ乗せたら赤字やで〜ww



ココのラーメンは他では食えん味やから、最後まで諦めずに全メニュー制覇を目指すんや〜

最後まで…希望をすてちゃいかん
あきらめたらそこで試合終了だよ(安西先生w



ジン1971 | 2008年12月12日 22:27

こんばんわ〜

ガンジーは未訪なんすよ〜
もう最後だし、行ったほうがいいですかね?

食べてみて、もし気に入ってしまったら、
閉店するのが、悲しくなりそうでさ〜。
だから行くのをためらっている今日この頃ですwww

Nori | 2008年12月12日 23:18

どうも〜

近所なのに時間がとれずになかなか行けないんですわ〜
近所なのに…

そういや何気にRDB登録してからミトコンと肉そば食ったのに未採点でしたわw
アカンな〜

ペンギン軍曹 | 2008年12月13日 00:54

おばん〜っていうか深夜や〜

忙しゅうて。。。

明日は、夜から忘年会やき子供の行事次第では初訪や〜
まずは、仁丹の最高得点からいこうかな〜
ダメなら最終日。。赤ん坊連れてでも行きたいやね〜

3ちゃん | 2008年12月13日 01:19

こんばんは!

連日乙です。
「狂人的サポーターがいる事により、閉店は1年延期となりました」
てな事になりませんかね。
ジン1971さんのような“ガンジーキチガイ”(勿論良い意味での)が
いる事がきっかけでそうなるといいのですが?と思わせる連続採点ですね。

来週月火のあたりで何とか都合をつけて行きたいですね。

あんぐる亭  | 2008年12月13日 03:02

コメントありがとうございます。

Noriさん
Noriさんでも未訪店があるんやね~
迷ってるなら行ってみてや~ 
ココでしか食えんラーメンが満載やで~ww
…ところでいつまで充電しとるんや~?ww


ペンギン軍曹はん
訪問済みやったんか~
地元なら閉店する前に行かなアカンで~ww
肉そばはネーミンの割りに肉が少なかったな~ww いいんだよ~~~


3ちゃん兄貴
ハードスケジュールやね~ 無理せんといてや~

>まずは、仁丹の最高得点からいこうかな〜
マリーにはちょっと高得点を付けすぎた気もするんやけど、タンメン嫌いの拙者がメッチャ旨いと感じたメニューやから点数はいじらずにおるんよ~


あんぐる亭 さん
ガンジーキチガイは最高の褒め言葉やで~www
でも全メニュー制覇はちょっとキビシイかも?
あんぐる亭 さんが何を食うのかも楽しみにしとりまっせ~www

ジン1971 | 2008年12月13日 15:50

男爵 フォア~

コレは正統派のタンメンやったね~
タンメン特有のカンスイと小麦の主張がないから旨いんだよ~~
フォアグラ丼はレバーとタマネギとピーマンを炒めたモンやで~ 旨いよ~~

ジン1971 | 2008年12月14日 21:12

まいど~

土曜日行ってきたで。
後でレビ書くのでちょっと待っててや~

UNIA。 | 2008年12月15日 10:32

しゃん まいど~

後でオジャマするで~

ジン1971 | 2008年12月15日 18:21

まいど~

また行ったんかい~ イインダヨ~ww
後1週間やけどラストスパートするんかい??

でも、これは普通のタンメンやに見えるね。
上海付けるんなら海鮮がないと駄目でゴジャルよww

ユー坊 | 2008年12月15日 20:35

上海ユー坊将軍 まいどぅ~

今日も行ってもうたわいw

>後1週間やけどラストスパートするんかい??
したいところなんやけど、忙しいんよね~ アカンな~
見た目は普通のタンメンやけど、タンメン特有の課長感とカンスイの主張が少ないからいいんだよ~~~

ジン1971 | 2008年12月16日 18:04