Item: つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店
Rating: 70
Author: 泉

70点

泉

休日出勤だったこの日、遅れたお昼休みを利用し職場のある品川から山手線に乗りこみ一駅の田町へ向かいます。三田には気になるお店がいくつかあったのですが、時間帯が中途半端だったため通し営業であるこちらに標的を絞ります。
田町の駅から慶応大学方面に歩みを進めます。この日の目的地は黄色い看板のお店ではないので、道行く人々がライバルに見えることはありません（笑）
数分歩き店舗に到着。ランチタイムもほぼ終わりと言う時間の到着だったのですが、１階席に於いてはほぼ満席と言う盛況ぶりにチョッピリ期待が高まります。
つけ麺専門店だけあってメニューはシンプルですね。通常の「つけめん」と「辛つけめん」にトッピングと言ったラインナップです。
券売機ではなく口頭での注文なので、「つけめん中」をお願いすると、「これから麺を茹でるのでお時間かかりますが･･･」と。そんなの当たり前のような気がするのですが、もしかするとピークタイムは茹で置きをしているのかなぁと邪推してしまいました（汗）
時間かかりますと言われたのでちょっと覚悟したのですが、待つことおよそ８分でソイツと対麺することができました。
艶々と輝く麺とスープの筏が目を引きます。
早速、麺を一本いただいてみます
しっかりと〆られた太目のストレート麺はコシが強いですなぁ～
美味しい麺に期待は膨らみますｗ
スープに入浴させズバッと啜ります。
スープは幾分温めの仕様のようですね。甘めのスープは非常に粘度が高く麺との絡みがいいですね。
筏に乗せられた魚粉以外にも魚介系が多めに使われているようなのですが、それ程主張は強くないようですね。どちらかと言うと動物系の方がアピールしているかなぁと。
何となく鶏系のスープのイメージを感じたのですが、気のせいのような気もします（汗）
そうですね～
何が突出していると言うことなく、バランスのいい安定していそうな一杯といった印象です。恐らく次にお邪魔しても同じ印象を持つんだろうなぁと。
お目当てのお店に振られてしまったとき等、重宝するかもしれません。

あかいら！さん
スミマセン上手い例えが見つかりませんでした（汗）

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2008年12月17日 08:38投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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祝☆500店舗採点☆
当面の目標に掲げていた500店舗クリアーですね
三田聖地に脇目もくれず他店へ訪問するのは辛い選択でしょう、
あっしもこのお店巡礼の際の保険としてＢＭしてますが、なるほど麺が旨そうです。
つけ汁のインパクトがイマイチなのかな？せめて熱々で提供して欲しいですね。

1日1麺 | 2008年12月17日 09:44

おはようございます～

祝500店舗採点祝
とうとうクリアーしましたね！
私も2日前に麺徳東上野でやっと200店舗。。
500店舗なんてあと2.3年はかかりそうです。(;^_^A アセアセ…
ここに降りて聖地が営業していたらそちらに棚引いていたかも。。
麺はかなり良さそうですね～(^^)

３ちゃん | 2008年12月17日 09:49

こんちは～

500箇所　ミッションお疲れさまです。
ここは歌舞伎町とは味が違うとのレビュもあり？
私は半額の時に食べたのですが、平常時なら70～75くらいかもしれません。

うこんさま | 2008年12月17日 12:27

先ずは、500店舗採点、おめでとうございます。

1日1麺さん他のコメントで気がついたのですが．．．

泉さんには「志乃と彬」は見えませんでしたがｗ

確かに安定感は、勝新並ですかねｗ

年内に777採点目指して、頑張ってください！

あかいら！ | 2008年12月17日 12:51

採点店舗数５００店、おめでとうございます。

まだ１００店舗も行っていない私ですが、まだまだ食べて行くつもりでおります。
次は１０００目指して頑張って？いや楽しんで食べていって下さい。

こちらは製麺所ってなっているだけに麺が旨そうに見えます。
機会があれば追随したいところですが、私は辛つけを食べてみたいです。