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以前から気にはなっていたのですがなかなか食べれずにいたラーメン屋さんで、仕事で十日市場を訪れたので行ってきました。トマトラーメンオンリーのお店と思いきや、鶏白湯のメニューもありました。シンプルにデフォメニューを注文も、ついつい辛さ増しをお願いしていました。カップ麺以外でトマトラーメンを食べたことがなかったので、わくわく感を抱きながら丼を待ちました。まずはスープを一口いただきましたが、思っていたほどの酸味は感じられずとても飲みやすかったです。麺はストレートの細麺でトマトを主張し過ぎていないスープとの絡みは抜群、青菜が丁度良いアクセントを加えて箸が進んで、迷わず替玉を追加していました。辛さもピリリとしっかり存在していて、バランス良く美味しかったです。個人的には、チャーシューに替わる鶏肉が粗末に感じたので、鶏肉にもう少しの『ひと手間』を加えることによって、より完成度の高いラーメンになるのでは···と感じました。
ギリギリの実の能力者
Naki
ヒム
かけだしうまみだし
きたはっさく
ぬこ＠横浜
トマトラーメンオンリーのお店と思いきや、鶏白湯のメニューもありました。シンプルにデフォメニューを注文も、ついつい辛さ増しをお願いしていました。カップ麺以外でトマトラーメンを食べたことがなかったので、わくわく感を抱きながら丼を待ちました。
まずはスープを一口いただきましたが、思っていたほどの酸味は感じられずとても飲みやすかったです。麺はストレートの細麺でトマトを主張し過ぎていないスープとの絡みは抜群、青菜が丁度良いアクセントを加えて箸が進んで、迷わず替玉を追加していました。辛さもピリリとしっかり存在していて、バランス良く美味しかったです。
個人的には、チャーシューに替わる鶏肉が粗末に感じたので、鶏肉にもう少しの『ひと手間』を加えることによって、より完成度の高いラーメンになるのでは···と感じました。