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初訪問。午後７時ほどに訪問、先客なし。さっそく味玉つけ麺、あつもりを。１０分ほど待って到着。まず麺を。あつもりのせいか麺がくっついてしまっている。確かに小麦の香りがしっかりしている。コシもしっかりしているし、甘みもある。つけ汁は、魚介系の甘みが強い濃いつけ汁。器も熱々で最後までつけ汁が冷めない。ただ、いまいち個性が見えてこない。スープ割をすれば、柚子の香りが香り、その甘みが加わったスープになる。味玉は、湯で加減は良いが、味付けはまだ甘い。メンマとチャーシューは一般的。総合的に見て、平均的なつけ麺。わざわざ足を運ぶこともないかな。
hika
北崎ウンターデンリンデン
りるは
ニッキ
なまえ
初訪問。午後７時ほどに訪問、先客なし。さっそく味玉つけ麺、あつもりを。
１０分ほど待って到着。
まず麺を。あつもりのせいか麺がくっついてしまっている。確かに小麦の香りがしっかりしている。コシもしっかりしているし、甘みもある。
つけ汁は、魚介系の甘みが強い濃いつけ汁。器も熱々で最後までつけ汁が冷めない。ただ、いまいち個性が見えてこない。スープ割をすれば、柚子の香りが香り、その甘みが加わったスープになる。
味玉は、湯で加減は良いが、味付けはまだ甘い。メンマとチャーシューは一般的。
総合的に見て、平均的なつけ麺。わざわざ足を運ぶこともないかな。