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本日、初訪問ですこれまで広島ではラーメンをいただいた記憶があまりありません開店同時の入店でしたが、続々と後客であっという間に店内が埋まっていきましたみなさんは炒飯や唐揚とのセットメニューが多かったように感じましたが、せっかくの広島で連食予定でしたので、ラーメン一杯でガマンてすスープはほぼブラック、豚骨ベースでしょうか、甘みを強めに感じました麺は井上製麺所謹製との看板があるくらいですから、地元では有名なのでしょうか白っぽい細麺は、クチっとした粘りがあるものチャーシュー、メンマ、九条ネギは標準的です甘みの主役は背脂でしょうかかなりしっかりとした塊の背脂が特徴的かもしれません地元の方に愛されているお店だと思います
三日月
高く実る
まことにすいま麺
glucose
Paul
鶉
これまで広島ではラーメンをいただいた記憶があまりありません
開店同時の入店でしたが、続々と後客であっという間に店内が埋まっていきました
みなさんは炒飯や唐揚とのセットメニューが多かったように感じましたが、せっかくの広島で連食予定でしたので、ラーメン一杯でガマンてす
スープはほぼブラック、豚骨ベースでしょうか、甘みを強めに感じました
麺は井上製麺所謹製との看板があるくらいですから、地元では有名なのでしょうか
白っぽい細麺は、クチっとした粘りがあるもの
チャーシュー、メンマ、九条ネギは標準的です
甘みの主役は背脂でしょうか
かなりしっかりとした塊の背脂が特徴的かもしれません
地元の方に愛されているお店だと思います