塩対応
やまんば弟
一日三食ラーメン
グロ
まー
コメント
こちらもう21回の訪問ですね！
スーラータンメンはあんかけのタンメンなのですね。こちらに合いそうです。
こちらに行きたいときに大門へ行ってしまいます。かなり味が近いかも
虚無 Becky！ | 2020年2月6日 02:13こんばんは
スーラータンメンとはメイドインジャパンでしたか
赤坂生まれだとは知りませんでしたよ
先日、所沢行った際こちら〜というのは
頭にあったけど諸事情にて消え去りました😅
キング | 2020年2月6日 03:57おはようございます^^
ホーム定期巡回 お疲れ様です。
酸っぱ辛いのは苦手でしたっけ？
榮林の酸辣湯麵のカップ麺も出てますよ(^_-)-☆
mocopapa | 2020年2月6日 06:40おはようございます！並に野菜は必ず腹パンになるはずですね(笑)塩対応さんはスッパ辛いのは苦手なようですが、自分は餡掛けのタンメンを食べる時、最後は酢と辣油で勝手にスーラーにしてしまいます。つけ麺のほうも試してみたいです～(^-^)
ラジオ | 2020年2月6日 08:36定点レポお疲れ様です😊
鳴龍の酸辣麺も美味しいですよ🤤
NORTH | 2020年2月6日 08:40定点観測ナイスです🙆♂️
酸っぱー辛いのは苦手でしたか。
スーラーは大好きなのでまた食べたい気分です😄
麺’s | 2020年2月6日 09:40こんにちは。
此方のスーラーも魅力的ですねー
昨日は麻婆麺のようなスーラーを食べました。
kamepi- | 2020年2月6日 10:00こんにちは(*^^*)
この酸っぱ辛い系は、私の最も苦手なヤツ😣
てか、冒頭のツカミなあに？
としくん | 2020年2月6日 11:04レビュー数21...ラジオさんと互角の戦いですね笑
様々な具材の食感のパラダイス、楽しそうです♪
おゆ | 2020年2月6日 12:03こんにちは
緩衝材は効きましたね。
自分は特盛りライスで挑みたいです。
酸っぱくて辛いのは風邪に効きそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月6日 13:12どもです！
プリッ、クタッ、シャキッ、クニュッ、コリッ、トロ～と
食感の動物園や～ という感じですね。
プリッが象さんポジションなことでしょう。
…うまいこと冒頭に絡めたコメントができて僕の顔は3秒提供の店主さんくらいドヤ顔です。
さぴお | 2020年2月6日 17:47こんばんは！
先ほど、ライバルさんのレビューにコメしたところッス(^^)
スーラータンメンは赤坂発祥とは、初耳でした。
やっぱラーメンは、日本独特の文化なんすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月6日 19:11こんばんは！
最近の訪問率パないですね😅 スッパも辛いもダメなんですが、何かココのは旨そうに見えちゃいますね😉♫ ちなみに椎茸は1番ダメな食べ物です😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月7日 20:15こんにちわ～
旨そうですね～♪
辣油控えめで頂きたいですよ！ｗ
っていうか、ラー油無しでもイイですわｗｗ
たく☆ | 2020年2月8日 12:24こんにちわ～
酸っぱ辛い系は好きなんでそそわれる限定ですよ～♪
でも、本日自分が食べた東久留米の辛麺も美味しかったですよ～♪
ちなみに例のもの、朝に届くように依頼していれば所沢でご一緒出来たんで失敗しましたｗ
バスの運転手 | 2020年2月9日 16:13
象さんはあまり好きくないです
1/30(木)10:50頃先客5後客7
この日は公休～♪
遅ればせながら得意ではない酸っぱ辛系の表題目指してやって参りました
あのメンマラーメンが一瞬頭に過ります(笑)
4分程の嬉しい早開け、オープン時の並びは8名
店主さん含むいつもの3名体制
オープン前の注文取りと麺カタメ効果で着席後『3秒』ぐらいで到着(笑)
店主さんのドヤ顔頂きました～(￣▽￣)
スープはデフォの豚骨魚介醤油に辣油が回しかけられてます
酸辣の『酢』は具材側に味付けされていてマイルドで食べやすい塩梅ですね
辛さは辣油、鷹の爪、胡椒も結構入って唇がヒリヒリするパンチのあるウマさに仕上がってます
緩衝材として野菜頼んでおいて良かった(笑)
麺は自家製の中太ストレート
大好物なツルシコモチ食感、辛味で引き立つ小麦力もやっぱうめーっす
麺量は300gあるかないかぐらい
具材は鶏肉、ハム、白菜、筍、椎茸、木耳、溶き卵、鷹の爪、葱、トッピングの野菜と味玉
鶏肉～鷹の爪までは緩いあんかけとなってます
あっさり味の酸っぱ辛でプリッ、クタッ、シャキッ、クニュッ、コリッ、トロ～と食感がパラダイス状態
トッピングの野菜はあんかけに絡めたりスープに沈めたりして予想通り合いますね♪
スーラーもりそばなら麺と野菜を交互につけ汁に浸して食べると良さそうでしょうか(*^^*)
酸っぱ辛いのは正直あまり得意ではないので点数は抑えめですが、堪能させて頂きました
ほぼ寝起きで食べたのでさすがにお腹パンパン、夕方過ぎまで何も食えなかったです(笑)
店主さんいつもありがとうございます(｡-人-｡)
■余談
スーラータンメンは、中国で生まれたのではなく、赤坂にある中華料理店「榮林 赤坂本店」の賄いメニューだったものが、常連客の間で広まり全国で親しまれるようになったと言われているそうです。
ちなみに、サンラータンメンは読み方が違うだけで同じ料理ということで、また一つ勉強になりましたｗ
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！