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動物系魚介系醤油スープ細ストレート麺ちょいちぢれ豚肩煮チャーシュー2、白髪ネギ、三つ葉、太メンマ2、のり池尻の有名店にいたらしいということで俄然興味が。。。居酒屋さんのお昼間借り営業、口頭注文先会計13時半頃先客2名後客無し、即提供キレイな麺顔、節系のいい香り、10種類の具材を使用したという醤油スープは分厚い煮干しや節系の和出汁の旨味に動物系が下支えでうまく調和したかなーり美味しいスープでかなーり好みの味イカ煮干し？のような独特の旨味もありちょいエンミと味が濃いめかな、でも美味しいツルツルモチッな細麺も美味しい柔らかな煮豚なチャーシュー、カリコリな太メンマ、白髪ネギもいい感じ魚介の味の効かせ方が池尻のお店に似ているのと確かに池尻で見たことがある人で、あぁなるほどと。。。これはもう一品の鶏そばも食べに行きたい。。。
vye04005
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ラーメントミー
BUBU
タバサ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩煮チャーシュー2、白髪ネギ、三つ葉、太メンマ2、のり
池尻の有名店にいたらしいということで俄然興味が。。。
居酒屋さんのお昼間借り営業、口頭注文先会計
13時半頃先客2名後客無し、即提供
キレイな麺顔、節系のいい香り、10種類の具材を使用したという醤油スープは分厚い煮干しや節系の和出汁の旨味に動物系が下支えでうまく調和したかなーり美味しいスープでかなーり好みの味
イカ煮干し？のような独特の旨味もありちょいエンミと味が濃いめかな、でも美味しい
ツルツルモチッな細麺も美味しい
柔らかな煮豚なチャーシュー、カリコリな太メンマ、白髪ネギもいい感じ
魚介の味の効かせ方が池尻のお店に似ているのと確かに池尻で見たことがある人で、あぁなるほどと。。。
これはもう一品の鶏そばも食べに行きたい。。。