なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あっさり塩中華そば¥630+煮玉子¥100 & 唐揚げ丼¥290」@美味食間 くわ田の写真2008/12/17 19:40入店

『with 御飯物ツアー』

ハロハロ♪、ボクです(爆)
また来ちゃいましたw
ちょっと過去の古傷をエグる屋号ではありますが(木亥火暴)
駅周辺は『光のページェント』という名のイルミネーションで青く光り輝いています。綺麗ですね~。
若い女の子を誘いたくなるシチュエーションですよ(爆)
エントランスホールの客席は地元女子高生の溜まり場。
懐かしいルーズに萌え(爆)
女子高生の脇を抜けて入店です。
先客1名様、静かな夜です。
女将さんはいらっしゃらない様で、ちょっとぽっちゃりで可愛らしいアルバイトの女子高生らしき女の子がお一人。
鶏唐揚げを食べてみたかったので、本日は標記メニューで。

では『いただきます』
スープは見事に透き通った清湯スープ、青ネギと油の玉が浮かびます。
(鶏ガラが入っていなければ『清湯』という表現は間違いな訳ですがww)
ではスープを一口…ズズズズzzz-ッオゥ!ウマッ!!( ゚Д゚)ウマ〜
油の玉は鶏由来のものと思われましたが、香味油っぽくもあります。
バカ舌の私には判別できませんw
動物系は控え目どころかほとんど感じられませんね~、どうやら昆布がメインの様です。
ただし味障の私の言う事なので、アテにしないで下さいましw
そして濃厚つけ麺のガツンと来るブシではなく、優しく、あくまで優しくほのかに香る魚介の風味。
アッサリでありながらしっかりとした旨味、しっかりとした旨味でありながら課長感はありません。
バカ舌なので断言できませんが、完全無化調、あるいは必要最小限のほぼ無化調かも知れませんね。
極めて上品なお吸い物の様な味わいですよ。
植物性の天然だしから抽出されたグルタミン酸・グアニル酸で、さっぱりとした繊細な味わいを醸し出している様です。
ウマウマですがなw( ゚Д゚)ウマ〜。
このアッサリスープにトロトロ炙りチャーシューの動物系の旨味とコクがいいアクセントです( ゚Д゚)ウマ〜。
具材はチャーシューの他にメンマ、煮玉子、青ネギ。
メンマ、煮玉子は前回同様ですので割愛致します。
清涼感抜群の青ネギをスープと共に啜りますと、青ネギとは異なるシャリシャリとした食感と甘味。
よくよく見れば、ほほぅ、玉葱のみじん切りも入っているんですね。
小技が効いてるじゃありませんか。
麺はちぢれのないストレート中華麺。
ちょっと柔らかめです。
茹で過ぎというよりは、この麺は温麺にするとこんな感じになるのかも知れませんね。
千代田町の自家製ラーメン 菊屋食堂の麺に似てますかね。
自家製ラーメン 菊屋食堂の麺にもう少しモチモチ感をプラスした感じです。

唐揚げ丼は、唐揚げ3個を乗せて青ネギとマヨネーズを掛けただけのシンプルなもの。
but この唐揚げがうんまい!
肉質は柔らかくてジューシー、鶏皮の部分はパリパリでウマウマ( ゚Д゚)ウマ〜。
あ~鶏唐揚げ膳食べてみたい…w

う~ん、このスープを太麺で頂いてみたいです…。
食べ終えてもう一杯お茶を頂くとそろそろ閉店時間。
萌えな女子高生アルバイトさんにお会計して頂きますと、厨房から御主人が姿を見せて
『ありがとうございました、帰りお気をつけて。』
と、超ナイスなスマイル。
男の私が惚れそうな笑顔でしたよw
まだお若いと思われますが、この味、この接客、全く素晴らしい…。
このままここで営業続けてくんないかな~…。
また来よ~っとw
ホールにたむろする女子高生のルーズをチラ見して帰途に着きました(木亥火暴)
また(見に)来よ~っとww

『御馳走様でした』

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

ぽっちゃりで可愛らしい
ぽっちゃりで可愛らしい
ぽっちゃりで可愛らしい

死んでも逝きます!

濃厚も旨いし、デフォも旨くて、さっぱりも旨い、そしてぽっちゃり!!!
股間が熱くなるのを感じます!

ランディ | 2008年12月18日 00:11

「若い子たちの下」

ブオォォォォォォォォォォォォォ!!

原チャリ | 2008年12月18日 00:26

はじめまして、うに。といいます。
嘆きの六連星さんの 山の写真を拝見しまして、私の登山家魂が揺さぶられました。
本日、登頂致しました。下山したのが、17:30頃でございます。
先客1名というのは、私が下山する頃に、登山口にやってこられた方ですね。
にんにくを別皿で注文されていたので、高名な登山家かとお見受けしましたが・・・。
嘆きの六連星さんと ニアミスできて光栄です!

うに。 | 2008年12月18日 00:31

清湯なスープのメニュウ・・。
 うらやましぃ~です。
 こちらの店主さんの実力、すごいと思っています。

 火曜日に、ロビーにサイレンスさんと三人でたむろっちゃっていた時、
 店主さんの笑顔が、良かったですよねー。
 も一回あの笑顔に会いに、伺いますよ~。
 も一回と言わず、も何回も行きたいですよ~。
 
 
 
 

こんちゃん | 2008年12月18日 06:55

こんばんは

これも美味しそうですね!
次に何食べるか迷ってしまいますw
それにしても連チャンで行けるとは羨ましい!

こてつ☆ | 2008年12月18日 22:02

こんばんは。

こちらのお店、あっさり系、二郎インスパイア系とレパートリーが広いようですね。
私的には「くわ田らぁめん」が食べたいですね。
二郎っぽいけど、またそれとは違う味なのがいいですよね。
このあっさり塩も捨てがたい…

メタボマン | 2008年12月18日 22:43

ポチャ専です(爆)ただ若い子は…(木亥火暴)

ココまで来たら完璧にイジメと見做します!w
しかも「唐揚げ丼」まで逝っちゃいましたか~!

死んでも逝きます!

イヤッ!死んだら逝けん!(爆)

コテハリアン | 2008年12月18日 23:23

何を食べてもハズレなしですな。
夜は女子高生に囲まれることができると聞けば
今晩あたりちょっくら。

スーパーくいしん坊 | 2008年12月19日 09:56

こんばんは

先日は大変失礼致しました。
これもすばらしくいい感じに見えます。伝説になりそうなお店・・・閉店は残念です。

タカサキサイレンス | 2008年12月20日 18:36

皆様コメント&投票ありがとうございます。

>ヤヨイちゃん

死んだら逝けないので、逝って死んで下さい(木亥火暴)
ちなみに連日の訪問で一日しかお会いできませんでしたので、『水曜日』を狙った方がいいかも。
あ、『火曜日』じゃないと無理だっけ、火曜の夜は未訪なのでダメ元でどうぞ~www


>原チャリ様

『若い人たちの下にも合うのでしょうか』(爆)
『粉っぽい感じがえられたが?』(爆)
コ○ラフォーエバー!!(木亥火暴)


>うに。さん

はじめまして。
コメントが前後しまして申し訳ありません。
三角テーブルの厨房の見える位置に座られたんですね。
私が訪問した時は三角テーブルの入口を向いた位置に先客の方がおりました。
大きな『くわ田らぁ麺』の丼、帰りに閉店の事を伺っておられましたから、やはりこちらを御覧になられたラヲタの方とお見受け致しました。
御一緒できる日を楽しみにしております。


>こんちゃん様

あっさり塩中華いいですよ~。
次回は是非これで!

オーダーを受けた時の女将さんの満面の笑みが素敵♪
御主人のあのクシャッとする笑顔が可愛い♪


>こてつさん

通ってますw
仕事場から片道37キロ、自宅まで25キロですw
排気量660cc、平均燃費リッター22キロオーバーのピンクキャデラックだからこそ逝けますwww


>メタボマンさん

是非、両方ともお試しを!w
とても丁寧な仕事振りと接客に感動しますよ。
個人的には平打ち太麺が好みです。


>alphaさん

北関東軍にはポチャ好きが多いようで(木亥火暴)
死んだら逝けないので、逝ってから死んで下さいwww(走召火暴)


>スーパーくいしん坊さん

女子高生に会うにはどうやら雨の夜がベストな様です。
まぁ駅の隣ですしイルミネーションやってますから待ってれば遭遇はできますがwww


>サイレンス様

こちらこそありがとうございました。
博識振りに舌を巻きましたよw
機会があれば塩も是非。

嘆きの六連星 | 2008年12月21日 00:02