レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
21日に1周年を迎え、記念イベント開催中。トッピングの当たるスピードくじは外れたが、サービス付きのステッカーをいただけた。スープは帆立貝の旨味を感じられるあっさり系。旨味の質が高いことは分かるが、濃度が足りない。後味は良かったけど、それでは遅いというものだ。ストレート細麺は、少し柔らかめの色白麺。小麦の素朴な旨味を感じられる良い麺だ。残念ながら、好みに合わない部分も多かった。豆苗は青臭さが目立つので好きではないし、生ハムを加熱したようなチャーシューは、独特の臭みがあってどちらかというと苦手。トッピングの帆立貝を青海苔まみれにしたら、青海苔の香りが勝つに決まっているではないか。この店の限定とは相性が良くないようだ。
もう９回目ですか。 見た目、こんな細低水ストレート麺が福島では食べられないんですよね～。 みんな好きじゃないのかなああああ。 豆苗は個人的にパクチーの1万倍変態味だと思ってます。
福島は、高加水モチモチ麺王国ですもんね。 それはそれで羨ましいですよ。 十条で食べたラーメンに乗っていた「つるむらさき」は、 豆苗の100倍変態味でした。
カナキン
ふなっしーの恋人
kamepi-
きたかた スルスル
№61
ひぐま
トッピングの当たるスピードくじは外れたが、
サービス付きのステッカーをいただけた。
スープは帆立貝の旨味を感じられるあっさり系。
旨味の質が高いことは分かるが、濃度が足りない。
後味は良かったけど、それでは遅いというものだ。
ストレート細麺は、少し柔らかめの色白麺。
小麦の素朴な旨味を感じられる良い麺だ。
残念ながら、好みに合わない部分も多かった。
豆苗は青臭さが目立つので好きではないし、
生ハムを加熱したようなチャーシューは、
独特の臭みがあってどちらかというと苦手。
トッピングの帆立貝を青海苔まみれにしたら、
青海苔の香りが勝つに決まっているではないか。
この店の限定とは相性が良くないようだ。