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「味玉味噌ラーメン(¥850)・大盛(¥50)・ヤサイ大盛り、ニン」@味噌麺処 花道庵の写真12月18日 11時55分 初訪!

人生初の野方駅下車。
南北に伸びる下町風商店街を眺めながら、北側商店街のはずれ寄りに店は存在する。

店舗前には、学生風のお兄ちゃんが2名、鎮座している。
行列を回避するため、整理券方式と謳った内容を確認。念のため、お兄ちゃん達に、整理券をもらうのか?をお聞きし、「そのようです。」と返答の後、店の小窓越に、「整理券お願いいたします。」と告げる。(店主の調理タイミングを見計らって、伝えるのが得策です。)

頂いた整理券番号は24っ!
12時30分頃入店してくださいとのアナウンスをうけ、再び商店街をぶらつく、おっさんであったwww
因みに、店頭にはこんな内容も謳ってあったので、訪問される際にはご参考いただければ幸いです。

※整理券番号1~20  11時30分~12時30分
      21~40 12時30分~13時30分
      41~60 13時30分~14時30分
      61~   14時30分以降

12時28分頃、ガラス越しに
確認すると、待機者用の椅子に先程のお兄ちゃん1名が座っっている。
もう良いであろうと思い、入口左手の食券機で、味玉味噌ラーメン850円及び大盛50円チケットを握りしめる。

店主の元気良い「ゼッケン21番さーん、22番さーん、どーぞ♪」 とアナウンスが入り順調に回転し、いよいよ自分の番24番がコールされ、6席程のカウンター一番奥に着席し、高台へ整理券と食券を添え既に配膳されていた、氷水を一口飲み。改めて観察。

店主1名、スタッフ無し。卓上には、ティッシュBOX、割り箸、小壺に一味、酢の構成。BGMあり、厨房壁紙には、「ヤサイ大盛り無料」「生ニンニク無料」と掲げられて居る。

因みに、敬愛するユーザーさんである、うこんさまさんの、同店舗レビューによれば
私も大好きな麺処 井の庄でも修行された方のようだが、どんなラーメンを提供するのか非常に楽しみである。

店主が食券を回収しに来た際に、「ヤサイ大盛り、ニンニク少し」と告げ、
5~6分経過した頃であろうか?登場したのが、これだぁっ!!!!

まずは、少々小ぶりの丼に、野菜の丘と、大好きな二郎を思い起こさせるブタが2っ、
巨大なメンマがゴロッっと、玉子がでェェェーんと添えられており、ギリギリまでの位置になみなみとスープがある。こりゃぁ嬉しっ♪
因みにニンニクは別小皿で提供。

はやる気持ちを抑えつつ、2枚写真を撮り、実食です!

まずは、野菜の裾野を一つまみ頬張る。強い火力でサッっと炒められたモヤシ、ニラは
シャキシャキと歯触りが抜群で非常に香ばしい。
ただ素で炒められた程度で味付けは感じなかった為、
上から圧縮する形で、スープに浸す、次にレンゲでスープを啜ると、
シャッッキーン!!!! キタァァァァァァァァ!!!! インパクトある濃厚なガツンテイストな味噌。ベースとなる動物系の出汁と白味噌がドッキングし、超~~熱々でグゥゥゥゥ~、旨い! ファーストアタックで確信した。
まじうめぇぇぇwww

続いて楽しみな麺はどーなのよっ!
ヤサイで隠れていた麺を引っ張り出すと、見ただけで美味しそうと分かる、太縮れ麺。これを熱々を我慢し、ズバァァァァァ~っと逝く。
うーん、旨い。 太麺にも負けないくらいの、濃厚なスープとの絡みは抜群で
ひっじょーにバランスがよいですっ!
モッッッチモチしていて、大好きな麺です。

麺量は大盛りで240g弱といったとこであろうか?
満腹になる丁度よい麺量。

続いて、目を見張る、極太のメンマ。食感は驚くほど柔らかく、サクサクし食べやすくまた味わいも、丁度よい塩梅。
特筆したいのが、ブタッ!!!! 大好きな二郎ブタを彷彿させるかの形状を
フンガッとかぶりつくと、なんとも柔らかく、そして美味、最小限に抑えられた味付けは上々。濃厚味噌スープとのバランスを考えられている。
トロッットロの部分と、肉ッという部分がバランスよくあり、超~当たりっ部分。

うーん。ジロブタも非常に大好きなのだが、その上を逝くかもしれないクオリティ。超~旨しである。

味玉も黄身がゼリ~状で、味も濃すぎず薄すぎず、スープとのバランスを崩さない
名脇役!

しかし、最後まで熱々で飽きがこない一品である。
途中、サービスの生ニンニクの小皿が目に入っていたのだが、
十分このままで美味しいので、オリジナルで最後までいっちゃいました。

ただ、どうしても検証したくなり、ほとんど固形物がなくなった際、ニンニクを投入したところ、これはこれでコクがマシマシで旨いっ。やっぱニンニクはあいますなぁ~
最高の調味料だぁ~ 一味においても同様で、さらにキリッとしたアクセントを楽しむにはよいかもしれない。

くどいようだが、デフォルトでも十分美味しい味噌スープである。
是非お試しあれっ!!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうも~

ニアミスだに~(笑)
YMKさんが整理券をもらっている時、オイラは店内で汗をかきながら啜っていましたよ~ww
旨かったですわ~www

ユー坊 | 2008年12月18日 16:05

いや~
旨そうですね~~
これは行くしかないっすが、仕事休まなかったら行けないなんて。。
(T.T)

3ちゃん | 2008年12月18日 18:11

KMです。

ここで食べるためには、大変なことになっているのですね。
整理券にはビックリです。病院の予約状況のようです。
すごくおいしそうに食べたのが伝わってきました。
スケールが大きい感じがしていいですね。
チャーシューがすごいですね。チャーシューのボタンを押したら5個も付いてきて、
大迫力でした。

KM | 2008年12月18日 18:20

昼だけってぇのは、夜だけよりハードルが高い、高すぎしんさくです。オヤジギャグ。
しかしまあ、味噌にしてはすごいブタですね。
メンマも筍ですな。
整理券、ちょっと味気ないけど、ストレスはお互い少なくなるいい方法なんでしょうね。

水戸 稲郎 | 2008年12月18日 21:49

こんばんは。

おぉ~「味噌麺処 花道庵」ですね!
今話題のお店ですね~羨ましいです。
整理券方式なんですね~知りませんでした(汗)
行列嫌いの私にはこの方が良い気がします。

味の方はやはり文句ナシのようですね!
う~ん食べたいですが、中々近付けません(涙)

ぽんたくん | 2008年12月18日 23:11

こんばんは。
整理券が導入されたのですか。確かに私が行った頃はちょうどテレビに
出たばかりだったようで、やたらに回転が悪かったですからね~。
味についてあまり言うことはありませんが、あれほどの味噌はそこらでは
食べられないです。濃度の高いスープといい、こちらは井の庄の良いところを
継承していますね。

Killa Queens | 2008年12月19日 01:23

おりまるすー。
すんげぇーうんまそぅなレビュー、ありがとうございますー♪

へた | 2008年12月19日 10:14

こんばんは~。

メチャンコ旨そうですね。
画像とレビューにやられちゃいましたw

整理券、、何だか不思議なカンジですがワタクシも追随&楽しんできますね~ (*^m^*)

プリティ | 2008年12月19日 21:08

どうもです。

こちらどうやら味噌ラーメンの専門店みたいなのでターゲットにしては居なかったんですが、写真を見たらめちゃくちゃ食べたくなって来ましたねw

メンマとか野菜とかマジやばそうです。

味噌ラーメン嫌いを好きにさせたら本物ですねw味噌好きの人たちを引き連れて行ってみたいと思いますw

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年12月21日 10:34

おはです~

>整理券番号1~20  11時30分~12時30分
      21~40 12時30分~13時30分
      41~60 13時30分~14時30分
      61~   14時30分以降

ななんと こんな事になっているとは!
辛味噌ラーメンで再訪を期しているのですが。。。えらい事になってますね~
平日でこれかあ~ でも行ってしまうと思います。

うこんさま | 2008年12月21日 11:00

はじめまして!
行ってみたくなりました^^

tactac | 2008年12月22日 16:29

どうもです~。

早速のリベンジですね!
大台突破のがっつり濃厚スープ。
あ~、気になる気になる・・・
是非、お試ししたいのですがぁ~
夜営業再開まではまず行けそうにありません(涙)。。。

おうじろう | 2008年12月22日 22:09