野菜1kgと言われたら頑張ればなんとか…と言えそうですが、麺1kgと言われたら食い気味で無理！と言い放ちます

2/28(金)14時頃先客7後客8
この日は公休～♪
コチラでの個人的課題2つをクリアする為にやって参りました

待ちなしで入店し、店主さん含む3名体制
厨房側ド真ん中の席を頂きました
課題1つ目は未食のもりの「塩」、2つ目は「野菜×2」

ふっふっふ、野菜×2は中々やったことある人いるまい(￣▽￣)
と心の中でドヤ顔しながら食券を手渡ししたところ、「野菜ダブルですね～♪」と良くあるような感じの対応でした(笑)
やっぱりコチラは強者だらけの巣窟でしたか…ｗ

1ロット後でしたが、9分程で到着
つけ汁の丼が普通のもりそばより一回りデカいですねｗ
映えさせる為に本当は別皿分も乗っけたかったですが、元に戻すのが恥ずかしくて自重(笑)

最初はつけ野菜として夢中で野菜を頬張っていきます
血糖値上昇が怖いですからね
シャキシャキなキャベツとモヤシ、キリッとした塩味の豚骨魚介つけ汁との相性は抜群でガツガツ食らえます
塩はもりの方が好みですね

お次はカタメ仕様の平打ちがかった中太ストレート麺を
麺肌ツルツルなのでつけ汁にどっぷりと潜らせて頬張ります
瑞々しくモチシココキ食感、咀嚼して広がる小麦の香りと甘味に毎度ニンマリ(￣▽￣)
麺量は小にしたので150g

2枚の豚チャーシューは肩ロースとモモ
卓上のおろしニンニクと辛味噌をちょん付けして食べると激ウマ
やっと辛味噌を試すことができましたが、チャーシューにはニンニクより辛味噌の方が合いますね(*^^*)
痛風体怖さに止めたビールが飲みたい気分ですｗ

コリ感強めのメンマ、葱は盤石
ナルト、海苔も変わらず良い仕事してます

トッピングの味玉はややカタメの塩梅でねっとりべっこう色、味染み良好でメッチャウマ
最近味玉作って漬け過ぎて大失敗したので、作り方ご教授頂きたい(笑)

後半は別皿の野菜を全てつけ汁にIN、つけ汁丼が再度こんもりｗ
茹で後の麺量ぐらいありましたからダブルで600gぐらいはありそうですね

スープ割りもきっちり頂きます
キリッとした塩味から豚骨魚介の旨味がグッと前面に出てメチャウマ

コスパの観点からいつもより点数は抑え目ですが満足度はいつも通りです(*^^*)
店主さんいつもありがとうございます(｡-人-｡)

次は新しい限定の赤マー油、コスパ良い麺量アップで臨みたいと思います(￣▽￣)
さて、麺量450gの中盛行けるかどうか超不安……ｗ

■余談
もり野菜などトッピング付きメニューは券売機に標準サイズの「並盛り」しかありません
麺量増やしたい時は「中盛りor大盛り」の食券を買えば良いですが、「小盛り」にしたい場合は…てなったことある方いらっしゃると思います

トッピングメニューで麺量を「小盛り」にしたい時は、もりそばor中華そば(小)を買ってトッピングの食券を買う仕組みです
※限定メニューの場合は口頭申請で50円キャッシュバック
初訪問まだ果たされてない麺友さん向けの情報です(笑)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！