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今日は「叉焼麺」を所望!玉葱を多めにサービスしてもらったので、レンゲですくってシャコシャコ食べる…。辛味と甘味が旨いんだよな~~。今日のスープはかなり良かった!安定した濃さと旨味。落ち着いたタレの風味が流石「竹岡式」と言いたくなる旨さ。チャーシューも良いね~!ちょっぴり固めの昔風な仕上りで、肉質の良さと食感、肉々しさがスープと合う!縮れた黄色い細手もみ麺。竹岡式のドシンプルなスープ!!これで美味いラーメンを作るのは中々に大変だろうと察するが、今日はバシッとハマっていた気がする!スープもほぼ完飲。麺~叉焼~玉葱~スープと順に喰う。このループが至福の旨さであった。。。満足の一杯である。最新情報として、近々、夜営業のみの此方は昼の15時~の試し営業に入るとのこと…。ランチ族には関係ないだろうが、自分のような遅昼食を取る者(ランチ難民)には利用しやすくなるかもしれない。。。ご馳走様!
玉葱を多めにサービスしてもらったので、
レンゲですくってシャコシャコ食べる…。
辛味と甘味が旨いんだよな~~。
今日のスープはかなり良かった!
安定した濃さと旨味。落ち着いたタレの
風味が流石「竹岡式」と言いたくなる旨さ。
チャーシューも良いね~!
ちょっぴり固めの昔風な仕上りで、肉質
の良さと食感、肉々しさがスープと合う!
縮れた黄色い細手もみ麺。
竹岡式のドシンプルなスープ!!
これで美味いラーメンを作るのは中々に
大変だろうと察するが、今日はバシッと
ハマっていた気がする!スープもほぼ完飲。
麺~叉焼~玉葱~スープと順に喰う。
このループが至福の旨さであった。。。
満足の一杯である。
最新情報として、近々、夜営業のみの此方
は昼の15時~の試し営業に入るとのこと…。
ランチ族には関係ないだろうが、
自分のような遅昼食を取る者(ランチ難民)
には利用しやすくなるかもしれない。。。
ご馳走様!