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所謂、純すみ系の味噌ですが、ラードの層はそれほど厚くなくパンチも弱めながら旨味はしっかりあり食べやすい仕様。辛味もそこそこでベースのスープをしっかり感じられる。麺は黄色っぽい縮れた中細麺でいかにも札幌味噌らしい麺。チャーシューはホロホロ食感でとても美味しい。コーンをすくうための穴空きのレンゲがあるのは嬉しい。寒い時期にはピッタリの味噌ラーメンでした。
レインマン
BUBU
A.U
yoppy
Menzo
辛味もそこそこでベースのスープをしっかり感じられる。
麺は黄色っぽい縮れた中細麺でいかにも札幌味噌らしい麺。
チャーシューはホロホロ食感でとても美味しい。
コーンをすくうための穴空きのレンゲがあるのは嬉しい。
寒い時期にはピッタリの味噌ラーメンでした。