なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】仔牛の牛タンと牛スジ煮込みのあえそば900円 他」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真4月5日(日)

この日、ホントはお友達とご無沙汰しているお店に遠征でと取った有休ですが、こんな状態なので自粛w

かと言って腹は減るので少しでも地元のお店に貢献したいと思って大好きなコチラに夫婦で訪問です。

時間は12時55分。外待ち約7名に接続、その後、約10分で入店、店主さん馴染みの店員さんにご挨拶して着席。

その後、お休みなのでハートランドビールで乾杯はお約束w(笑)

程なくご対麺で頂きま~す♪

豪華な具材は牛タンに牛スジ煮込み、青菜、牛蒡のフライ、マッシュポテト、卵黄、サービスの味玉です。

先ず最初に頂いたのは牛蒡のフライです。
瑞山さんでは良く使われる食材のひとつでもありますが今回はピーラーで薄切りしてカリっと素揚げされたもので土臭い大人な味わいがビールとの相性抜群~♪

牛タンはベロ~ンと長いものが3枚。
マッシュポテトは店主さん、どうして食べて欲しいんだろうなぁ・・・?なんて思いながらコレを巻いて食べたら何か完成された創作料理みたいですね?

青菜は瑞々しいほうれん草で彩りにも貢献。
牛スジは甘辛くトロトロに煮込んだものでコレは旨い♪
ライスと食べても美味しいだろうなぁ・・・と思うも今回はビールも飲んで連日の追い飯付なので自粛w

実は麺も結構な量があったのもありまして。
「古丹製麺」の微ウェーブな中太麺はムチっとした食感で食べ応え満点、後で聞いたら話ですが麺量は220gあるんだとか。

この麺に甘辛く煮込んだ牛スジ肉の旨味タップリのタレと言うか汁?
それに、卵黄を絡ませて食べたら想像しただけで涎もんでしょ♪

今回も店主さんの遊び心満載の一杯に大満足でご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

コレは完全にビールのお供ですね😆
マッシュポテトもちゃんと計算されているんですね🤔

NORTH | 2020年4月6日 10:58

こんばんは
豪華ですね。
お値段見てビックリ。
自分ならライス我慢出来ない自信があります( ̄(工) ̄)100パー

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月6日 11:28

こんにちは。

この構成は呑まずにいられないでしょ。
まさかバスさんのために用意されたメニュー?。

glucose | 2020年4月6日 12:03

こんにちは
遠征行かずともこんな素晴らしい
限定あるのは良いですね〜
ビールと共に楽しめたようですね

キング | 2020年4月6日 12:21

どもです。
まさに瑞山さんらしい遊び心が感じられる限定(^^)
しょっちゅう行けるバスさんが裏山です(*^^*)

こんにちは。

ビールに合わせても、ご飯に合わせても間違いのない一品。
肉もいいんですが、牛蒡が一番ヒットしたかも。

やっぱりネコが好き | 2020年4月6日 13:09

どもです!
牛タンでマッシュポテトをグルリとはお初の見分です。
なかなかマネする機会もないですが、チャンスがあればやってみたい。

さぴお | 2020年4月6日 14:39

こんにちは!卵黄を囲むように置かれてるのが牛タンですか?一瞬、豚モツかなと勘違いしました💦コレに合わせたハートランドは最強ですよね🤭

ラジオ | 2020年4月6日 15:04

これ、美味しそうですね!
鶴ヶ島店でも提供してくれないかなぁ〜

good bye | 2020年4月6日 15:55

こんにちは~
遠征は残念でしたね(^^;)
こんなご時世でなければビールをお代わりしたいところですね👌✋

銀あんどプー | 2020年4月6日 17:15

おばんです、ども。
またもや、限定出ちゃいましたね。
しかも、タンとすじ、私には食べる方法が難しくて、ですが、また行って見たいですね。

村八分 | 2020年4月6日 18:54

これは気になっていました。
かな〜〜〜〜〜〜〜り!苦笑

でも、コロナ自粛で…涙

おゆ | 2020年4月6日 18:58

こんばんはぁ~♪
これを食べに行きたかったんですが、自粛で
地元でいただきました。
これ食べたかったなぁ~(^^♪

mocopapa(S852) | 2020年4月6日 20:16

こんばんは😊

緊急事態宣言が出ても、会社や地元近くの
飲食店は開いてるし。
難しい判断を求められるようになりますね😣

としくん | 2020年4月6日 22:46

こんばんは。
牛タン、牛スジ、マッシュポテトなんてビールの最高のお供じゃないですか!これは休日の昼にビール飲みながら頂きたい一杯ですね^^

poti | 2020年4月6日 23:14

バスの運転手さん,どうもです。
これで飲むビールは美味しいでしょうね。
これ,きっと大好きです。

RAMENOID | 2020年4月7日 04:26

こんにとは。
此れはビールが進みそうですね。
そう言えば仙台の牛タン屋でラーメン出してたんで行ってみようかな。

kamepi- | 2020年4月7日 07:24

おはようございます!

私もこの限定情報を見て、行くか悩みましたが🤔チャリで行ける赤きなりさんを選びました☝️ やっぱ旨そうですね😍 そのままトージョーセンに乗れば良かったかなぁ😂

おはようございます☆

瑞山さんは魅力的な限定が多いですね。
牛タンは大好きなのでコレは食べてみたいです。
最近は車にも乗らなくなったので駅からもう少し近いと嬉しいんですけどねー。

ノブ(卒業) | 2020年4月7日 07:40

こんばんは!

せっかく楽しみにしてたのに、コロナのせいでおじゃんになっちゃいましたか(>ω<)
それでも代替がこんな限定とは、裏山な限りですヨ〜

牛蒡のフライにかなりそそられますが、今後の限定でも登場するんすかね??

こんにちわ~

コレ、めっちゃ良さそうですね~♪

こんな状況じゃなきゃ、すぐ食べに行くのに~。

たく☆ | 2020年4月8日 17:01

早速のコメント、ありがとうございます。
またお会いしたかったですね。
次の機会があると嬉しく存じます。

ブログ「淺草來々軒 偉大なる町中華」、長いですが
お読みいただければ幸いです。

また、必ず、いつか、どこかで。

こんばんは

これはご飯もお酒も進みそうな一杯ですね。
もうチョイ駅から近ければなぁ~(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年4月8日 21:06

こんばんは!
遠征はとても残念でしたが、このご時世なので判断は間違っていないと思います。
落ち着いたら激しく楽しみましょうね🙆‍♂️

麺’s | 2020年4月8日 22:51

こんばんは!
3連続コメントすみません、いつもありがとうございます<(_ _*)>
アチラは残念でしたが肉に興味のないバスさんがここまで響くとはさすが瑞山さんですね🎵
てか、私も早く行きたいんですけど~~w

塩対応 | 2020年4月8日 22:54

こんにちわ。これはなかなか志向高いあえそばのようですね。具材もなかなかワンダフル!

ЯAGE®︎ | 2020年4月8日 23:55

ここって限定がすげー旨いっすよね。
そろそろ埼玉へと思ってたところでこの騒ぎ
しばらく徒歩&チャリ範囲で過ごしますが・・・
このままでは冷やし中華を追い求められません:汗