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季節限定の「こく煮節」とは１年振り。そして、太麺・細麺で「細麺」を選択。去年に比べてまた一段と全体のバランスが素晴らしくまとまった印象である。。。濃厚だけどエグくない煮干し感。対して濃厚な豚骨にパンチの利いた塩味が此方の此方らしさをちゃんと活かしてる。深いコクの間違いの無い「こく煮節」だ！レアチャーとホロチャーのコントラスト。玉ネギも大粒で２種類。追加した味玉にメンマ。全てが無駄のない素晴らしい旨さ！浅草開化楼の細麺の美味しさ・香り・食感。世間に数多ある「煮干ラーメン」の中でも最もオーソドックス且つラウドネスの利いた煮干し豚骨ラーメンだと言って良いと思う。スープの一滴も残さず飲み干した。。。ご馳走様！
４門
スプーナー®
４門
そして、太麺・細麺で「細麺」を選択。
去年に比べてまた一段と全体のバランス
が素晴らしくまとまった印象である。。。
濃厚だけどエグくない煮干し感。
対して濃厚な豚骨にパンチの利いた塩味
が此方の此方らしさをちゃんと活かしてる。
深いコクの間違いの無い「こく煮節」だ！
レアチャーとホロチャーのコントラスト。
玉ネギも大粒で２種類。追加した味玉に
メンマ。全てが無駄のない素晴らしい旨さ！
浅草開化楼の細麺の美味しさ・香り・食感。
世間に数多ある「煮干ラーメン」の中でも
最もオーソドックス且つラウドネスの利いた
煮干し豚骨ラーメンだと言って良いと思う。
スープの一滴も残さず飲み干した。。。
ご馳走様！