レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
豚骨醤油ラーメンだが、家系とは方向性の違うこってりしてるのに軽快な旨味がある。【スープ】ベースの豚骨はかなりしっかりしており、何となく生醤油のような味わいのある醤油ダレがいい感じ。ちょっと旨味が強すぎる感もあるけど。【麺】中太のストレート麺。ややコシが弱めでスープに負けてるかも。【具】九条ネギがすごくいい感じにマッチしてますね。生醤油っぽさを感じさせるスープといい、どこか京都ラーメンを思い出させますね。好きな味です。あくまで素人の愚見なので、本当に生醤油を使ってるかどうかはわかりませんが^^;
jamira
taizoff(ダイエット中)
nsyama
のはろ
keyco
フリーダム
【スープ】ベースの豚骨はかなりしっかりしており、何となく生醤油のような味わいのある醤油ダレがいい感じ。ちょっと旨味が強すぎる感もあるけど。
【麺】中太のストレート麺。ややコシが弱めでスープに負けてるかも。
【具】九条ネギがすごくいい感じにマッチしてますね。生醤油っぽさを感じさせるスープといい、どこか京都ラーメンを思い出させますね。
好きな味です。
あくまで素人の愚見なので、本当に生醤油を使ってるかどうかはわかりませんが^^;