やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
あれっ、丼が白くなったのですね😆
昔は八雲も青い柄の丼でした、一目で分かる
丼が好きでしたね✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月20日 21:47ガッチャマンさん、こんばんは。
ワンタン頼んでないから「白い丼」なのかと思っちゃいましたw
他の方のレポ見てみたら、白い丼はまあまあありました…青い丼がよかったけど。
やっぱりネコが好き | 2020年4月20日 22:11こんばんわ。
この店が発祥になっている店も多いはず。
時代が変わってもさすがの安定感、実力です。
まなけん | 2020年4月21日 00:50こんにちは〜
蕎麦も結構食べられるんですね👌
こちら、デフォを食べたことが無い気がします…
銀あんどプー | 2020年4月21日 09:15まなけんさん、おはようございます。
ベースを作り、それが引き継がれていくのは素晴らしいです。
今では八雲の方が有名ですけれど。
やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 09:27銀あんどプーさん、おはようございます。
小心者なので、トピ増しあまりしません(笑)
蕎麦もうどんも麺類全般好きです。
やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 09:33どもです！
おっと、方南町とは。ニアミスしてましたね。
自分も昨日、りょうたん亭の前を通りました。
素晴らしい麺顔です。
今は創業者はいませんが、創業者より高品質な一杯ではありませんか。
さぴお | 2020年4月21日 10:54さぴおさん、こんにちは。
チャリっと行ってきました。
先日の西荻でのチャーシュー、相当恨みに思ってる？(笑)
やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 13:06こんにちは❗
なかなかシンプルで美味しそうラーメンですね👌
ナンか聞いた事あるなーと思ったら老舗なんですね🤔
川崎のタッツー | 2020年4月21日 13:33タッツーさん、こんにちは。
元祖の店です。直接教えを受けたのは「かづ屋」さん位までらしいですが
系譜のトップの店です(創業者は西荻で別の店やってます)。
今は「かづ屋」さん、「八雲」さん出身が多く、味を繋いでいるようです。
やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 15:31こんばんわ～！
沢山のレビュがアップされてますが仕事中スマホ持ち込めないので全部にコメント仕切れませんｗ
てな事で課題店なコチラへ。
上記でも説明されてますが自分は「八雲」サンしか行った事ないんで是非機会を作りたく思っているお店です。出来れば「かづ屋」さんもです。
バスの運転手 | 2020年4月21日 23:59こんばんは。
高崎のくろ松さんもなかじまさんも、同じ麺顔ですもんね。
こんな時期なんで無理せずやりたいですね。
やっぱりネコが好き | 2020年4月22日 00:59
綺麗に揃えられた麺線、香味油の層も細かな油膜の粒から節系の香りたつスープ、久しぶりの醤油清湯。トッピングは刻みネギ・海苔・コリコリのメンマ・特長的なチャーシューといたってシンプル。僅かな縮れのある角がある中細麺は、カタめの茹で加減で好きなタイプ。啜っていくと、豚・鶏ベースが下支えになったスープをしっかりと連れてくる。しっとりと雨に濡れたことなど忘れて、最後は丼持ちで完飲・完食、ごちそうさま。