eddie
続、呼塚の男
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コメント
こんにちは。
前回よりレベルアップしていたみたいですね！豚山さんは割と店舗によって満足感が違うので、色んな店舗行ってみたいと思ってます。今のところ、町田、元住吉、上野の3店舗は訪問済です！
poti | 2020年5月1日 09:28potiさん、コメントありがとうございます！
平塚店、レベルアップしている印象でした
町田店は店主さん？が変わったりみたいで
味が落ちたとの噂です。
eddie | 2020年5月1日 09:35こんばんは❗
豚山は本店の町田のみ行った事ありますがこちらの方が美味しそうですね😊
それは町田店主がこちらへ移ったからですかね？
川崎のタッツー | 2020年5月1日 18:20川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
表現が下手ですいません・・
町田の店主さんは変わったみたいで
平塚に来たのではないです。
平塚店も開店当時より、レベルアップした
感じです。
eddie | 2020年5月1日 18:28こんにちは。しょっぱさより甘さ強め。だいぶ直系の味に近づいてきた感じですね。良いことですね。
いたのーじ | 2020年5月1日 18:38いたのーじさん、コメントありがとうございます！
平塚店も甘ジョッパ（笑）に
なってきました！
eddie | 2020年5月1日 18:40おはようございます
豚山は当たり外れが多そうですが、ここは当たりですね。
まなけん | 2020年5月2日 07:38まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞ここは当たりですね
ですね〜
大船店がしょっぱくて大外れだったので
その後、変わったか行ってみようかな？(笑)です
eddie | 2020年5月2日 09:35
★スープ・・・少し粘度があり豚感と乳化がほどよく表層アブラが多めで濃厚です、タレは濃くてしょっぱさより甘さが強めで、バランス良くまとまってパンチがありますね〜美味しいスープです。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺、硬めで頼んでしっかり弾力があってグミグミで、スープの吸いと相性も良くズバズバ啜ります、量は250gですがもう少し多く感じました。
★具材・・・・豚は2個で味付けしっかりの１つはロールでトロトロ、もう１つは端豚のホロリで違う味を楽しめました、野菜はシャキッとでアブラを絡めていつもの食べ方（笑）で、ニンニクは良い風味でパンチ増し増しです。
★前回訪問時より全体的にバランス良くまとまって旨さが増した感じで満足の満腹です、店は男性1人女性1人で明るく元気な接客で券売機の横にアルコール消毒液がありコロナ対策もされてます。