ハイブラのGIVENCHYのストアを見てたらシャツが「246,000.00」と表記されてて「2460万？！？！」となってました。
どうも、さぴおです。

「中川に浮かぶ夕日に目掛けて小石を蹴ったら靴まで飛んで」
亀有に来るとどうしてもこの曲が頭にこびりつきます。

こちらはラーメンTRY2019新人豚骨部門1位
和歌山ラーメンを提供してくれるお店ですね。

和歌山の名店『まるイ』で修行された方がお店を回している本格派和歌山ラーメン！

にしては、RDBでは影が薄め。
過去レポを見回してもコメ友さんが誰もレポを書いていません。

和歌山ラーメンといえば
豚骨の図太い旨みが特徴的であるという。
恐らく和歌山ラーメンを食べるのは初めて。
ここで『まるイ』『井出商店』と食べ比べ的なレポを書ければ厚みが増すんだけどな。

ランチは麺メニューを頼むとライス一杯無料なようですね。

「定番」とあるネギラーメンをポチり。
写真からも、緑一色！ネギたっぷり。
麺やチャーシューなどの他のトッピングは全く分かりませんね。


⚫️実食
九条ネギたっぷりで実に青々しく。
トッピングが全く見えず、宝探しのよう。
探ると他にはチャーシューとモヤシがあるようですね。

麺を引っ張りだすと、
中太の丸麺っぽいストレート。
茹では強めで柔らかめ。
濃厚な豚骨醤油に寄り添って、よく纏うような印象のある麺。
博多豚骨のような低加水パツパツ麺とは全く異なるモチちゅるんな食感。
和歌山ラーメンって、こんな麺なんだね。

スープは豚骨醤油で、醤油ダレやや強め。
豚骨感もたっぷりでグッド！！

強い醤油ダレに抜群の豚骨感で
ハードな味わいが決まってて目を見開きました！これは美味い！

豚骨醤油だから家系を食べて育ったワタクシには相性良いですよ。
ネギがたっぷりだから、レンゲで掬うとほぼ確実にネギが混入してきて薬味感を与えます。

チャーシューはタレがしっかり染みたもの。
薄味の方が好きなことが多いんですが、
これは美味しい。トロッと柔らかく油も多いのがポイント高いです。

ラストは卓上にあるニンニク風味のコチェジャンで味変！
ライス、欲しかったぽよ〜！

⚫終わりに
ネギアクセント
力強い醤油
ハード豚骨

濃厚ラーメン好きならば魅力間違いなしでした。

東京で和歌山ラーメンを食べられるお店は殆どありませんから生き抜いてほしい！

ごちそうさまでした。