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「香彩鶏だし味玉塩つけ麺¥1030-」@麺屋 翔 御徒町店の写真こんな時期なのに役所に呼ばれて打合せ、終わって帰社の途中に下車して伺いました!
ガード下なんつっ亭の跡に開店したんですね(^^)
11:30着で前客3名、ちなみに後客は7名。
カウンターは間引きして座れますね、入り口と各テーブルにもアルコールは置いてありました❗
カウンター1番の席でしたので厨房が見えずたぶん男性3名に女性1名オペ。
塩ラーメンは提供が早く、つけ麺は少々待たされ御対麺😁
先ずは麺を1本、平打ちの太麺はモッチリ感が過去最高、コシもあって好みの麺です😍
つけ汁を舐めるとオイリーながら鶏の旨味が感じられ塩気もジャストで中々ですよ👌
つけ汁にはネギのみ、麺側に刻み海苔、メンマ、水菜、チャーは鶏と豚の2種類。
それでは麺を投入、香味油のコクが加わわりスープの乗りも良く美味しいですが、ちょっとオイリー😓
麺はかなり好きな部類、スープも味付けは文句なしですが個人的にはやっぱりオイリー😆
鶏チャーは皮付きでローストしてるので口の中に香って( ̄~ ̄)です。
豚バラも皮がスパイシーでこれまた旨し😋
刻み海苔はオイリーに負けて効果がイマイチ😝
水菜は鮮度抜群でシャッキシャッキで茎固し(笑)
味玉はニンニクが軽く香って、最高レベル👍
オイリーではありましたが、麺が良かったし味もgood
麺を完食後、スープ割りは生姜のお出汁でこれがまた美味しくって、口の中もスッキリ👌
丼を持ち上げ完飲フィニッシュ🎵
じじいの自分はオイリーに感じましたが、ヤングな方にはノープロブレムかとm(_ _)m
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます☆

私も最近歳のせいかオイリーなスープは苦手になってしまってます。
麺が良かっただけにつけ汁が好みなら文句なしでしたね。
スープ割りの生姜が好印象です。

ノブ(卒業) | 2020年5月30日 07:13

ラーするガッチャマンさん、
翔、増殖してますね。本店も行ったのですが、抜群に旨い印象がないんですよねえ~。

まなけん | 2020年5月30日 08:27

おはようございます^^
翔は新宿の本店しか行ったことないですが
もう一つって感じなんですよね。

mocopapa(S852) | 2020年5月30日 09:06

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
オイリーウェルカムじじいです(笑)
御徒町に翔さんが。
新宿も品川も行きましたが,あまり突き抜けた印象はないんですけどね。

RAMENOID | 2020年5月30日 09:08

こんにちは。
なんつっ亭のあった場所にオープンしたんですね!お隣のチラナイサクラが好きで、何度かこの辺りはプラプラしていたので場所把握できました^^たぶんなんつっ亭も一度は入った気がするんですよね~

poti | 2020年5月30日 09:25

どもです!
増殖したなんつッ亭の代わりに
今増殖している翔が入る。
歴史は繰り返しますね。

オイリースープでしたか。
まだまだヤングなはずですが、
オイリーなのはダメなんです。
二郎は別腹です。

さぴお | 2020年5月30日 09:46

こんにちは。

翔さんは行こう行こうと思いつつ未訪です、新宿は手前の光来で引っかかります。
御徒町も「鴨と葱」食べた後ぶらり歩いて、場所確認しただけでした。

やっぱりネコが好き | 2020年5月30日 11:16

こんにちは。
私にもオイリーかもしれませんね。
生姜は文化の様な生姜酢があれば有効かも。

前店のなんつっ亨は未訪問に終わりました。

おゆ | 2020年5月30日 11:41

こんにちは。
私もオイリーは苦手です。
愛の貧乏脱出大作戦を見て気になってたんですが未だ行けてないです~

kamepi- | 2020年5月30日 14:45

こんにちは^^

あ、此処はなんつっ亭の跡に入ったんですか。
私も未訪のまま終わってしまった。
翔さんのつけ麺って食べたことがないので、
行ったら追随してみましょうかね。

としくん | 2020年5月30日 18:21

おばんです、ども。
オイⅬy いいですねー。
江戸の一品は品がいいですねー。
おらも行きてーな。

村八分 | 2020年5月30日 20:13

こんにちは。

昨日、愛の貧乏の翔さんのご主人出ているの
見ていました。
こちらは御徒町のお店ですね。
刻みのりと水菜がさわやかですね。

ももも | 2020年5月30日 21:33

こちら~新宿から進出されてきましたか…
ラーメン横丁から、何処か抜けたのかな?
ここは、中本が有りますからね…。

あひる会長 | 2020年5月30日 22:53

どもです。
流石、基本レベルは高そうです。
私も最近、オイリーなのは...
新宿の本店で毛ガニの限定を食べたのが思い出されます。

ピップ | 2020年5月31日 00:08

こんにちは
最近本店に初訪問してきました。
少しお値段お高めも、生姜のスープ割りなんてセクシー。確実に好物の予感がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月31日 14:08

こんばんわ~!

翔さんって御徒町にもオープンされていたんですね。
新宿で一回しか行った事がないんですが美味しかったので、また行ってみたいと思ってました♪
コチラも機会があれば。

バスの運転手 | 2020年5月31日 22:11