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ここは醤油より塩がおいしいですね。【スープ】醤油はかなりしょっぱいが、塩はまろやかな旨味がよく出てる。表面を覆う油も程よく、塩のよさを引き立てている。【麺】かなり繊細で伸びやすい。ラーメンというよりも冷麦か素麺を食べているような感じ。【具】チャーシューは美味しいが、メンマはスープに対してちょっと味が濃すぎるか。上品でおいしいラーメンなのだが、ラーメンを食べたという満足感はあまり得られないかも。お上品に行きたい気分の時にぜひどうぞ。
jamira
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
【スープ】醤油はかなりしょっぱいが、塩はまろやかな旨味がよく出てる。表面を覆う油も程よく、塩のよさを引き立てている。
【麺】かなり繊細で伸びやすい。ラーメンというよりも冷麦か素麺を食べているような感じ。
【具】チャーシューは美味しいが、メンマはスープに対してちょっと味が濃すぎるか。
上品でおいしいラーメンなのだが、ラーメンを食べたという満足感はあまり得られないかも。お上品に行きたい気分の時にぜひどうぞ。