店名に地域名が付けられた「〇〇家」と言えば赤い看板で鎖店の家系ラーメン店が多いが、こちらの「せんだが家」さんは家系チェーンとは全く別物の「汁なし」専門店のようで、この日は気温も高かったので辛いタイプの汁なしでも食そうと思って初訪問

店名はせんだが家だが、JR千駄ヶ谷駅よりも副都心線「北参道」駅が最寄りとなっており、仕事で渋谷まで行く際に明治通りを南下しつつ、北参道駅から路地を一般入った脇道を進んだ場所に店舗を発見

明るいカフェのような外観で全くラーメン店には見えなかったので、一度は店の前をスルーしてしまうほどシャレた雰囲気で、この時期らしくテイクアウトの提供もしている表記アリ

大きなA看板に4種の汁なし麺の説明があり、「赤」880円・特製台湾ミンチを使用したまぜそば、「白」880円・チャーシューと味玉が乗ってマイルド、「黄」900円・スパイシーなカレー味、「罪」880円・ニンニクと背脂が効いた二郎系で、食後の罪悪感必至　との事

元々は辛いテイストの「赤」目当ての訪問だったが、一気に「罪」に魅かれて入店し、カウンター4席・テーブル8席の店内は、13:55と遅めな時間帯な事もあって3名の先客が居たがゆったりと3密を避けて着席

「ニンニクと背脂の量（罪）」は増やす事も減らす事できるようだが、デフォルトのままでホール担当の女性店員さんに口頭オーダーを済ませると、クローズ状態となっている厨房エリアで調理は開始

6分かかって着丼した一杯は、どっからどう見ても「二郎系」まんまな汁なし麺で、良く混ぜてお召し上がり下さいとの事だったが、山盛りヤサイで混ぜずらいのがJ系汁なしの特長で、小粒な刻みニンニクのパンチの効いた香りですでに罪悪感が....

デフォルトでハーフカットの半熟味玉が乗るのも色鮮やかで、ニンニク・ヤサイ・アブラを和えながら食べ始め、混ぜやすい分量になってから麺を引き出すと、全粒粉のような粒々のあるちじれ中太麺で、ツルリとした食感が特長でコシも強くJ系汁なしとしては珍しいタイプ

良く混ぜながら食べ進めるとたっぷり入ったタレの乳化っぽさと醤油感のバランスも良く、卓調には刻みニンニク・黒コショウ・酢・マヨネーズがあり、コショウとマヨで更に罪深いテイストを堪能したが、一味等の辛味があればなお良かった

追い飯無料なサービスもあり、残ったタレの量が結構多かったので、この量の汁にライスドボンしてスープまで完飲するにはさすがに罪悪感が強いので自粛したが、このテイストの商品でメニュー名が「罪」とはネーミングセンスが抜群だ♪