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何度か来たけれど「塩」は未食でした。店頭が工事の養生中で看板が見えず一瞬オドオドしてしまった。券売機を見ると「横浜中華そば」なるメニューが、気になったけれど初志貫徹で「塩」をポチリ。１０分強で麺着、トッピングは柔らか鶏ムネチャーシュー３枚、メンマ、三つ葉に柚子皮、笹切りネギに赤い粉唐辛子。麺は細ストレート、ソーメンのような様子で、しっとりしなやか。エコ箸だと少し食べるのが厄介だったけれど、このしなやかさは実に好み。鶏ガラに昆布や魚介節からなるスープは、旨味たっぷり。オイリーさはゲンコツかしら、程よい柚子風味も漂い、実に美味しい。麺完食した後、しみじみとスープを味わい、完飲。「横浜中華そば」ってどんなんだろうか、気になるなぁ。
タバサ
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
店頭が工事の養生中で看板が見えず一瞬オドオドしてしまった。券売機を見ると「横浜中華そば」なるメニューが、気になったけれど初志貫徹で「塩」をポチリ。１０分強で麺着、トッピングは柔らか鶏ムネチャーシュー３枚、メンマ、三つ葉に柚子皮、笹切りネギに赤い粉唐辛子。麺は細ストレート、ソーメンのような様子で、しっとりしなやか。エコ箸だと少し食べるのが厄介だったけれど、このしなやかさは実に好み。鶏ガラに昆布や魚介節からなるスープは、旨味たっぷり。オイリーさはゲンコツかしら、程よい柚子風味も漂い、実に美味しい。麺完食した後、しみじみとスープを味わい、完飲。
「横浜中華そば」ってどんなんだろうか、気になるなぁ。