なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉とんこつ醤油らあめん(800円)」@麺屋 悠信の写真本日は地元にありながらスルーしていたこちらのお店です。
やっとチャンスが訪れたのでやって来ました。

18時29分着。先客なし。後客1名。立地的にも仕方ないのかな。
階段を上がりお店に入ると券売機はなく、横長の店内はテーブル席が並び、左側奥にカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん1人で切り盛りしてます。

テーブル席に座って口頭にて表題を注文して待ちます。
こちらは元々喫茶店かスナックだったんだろうなあ~と思ってるうちに着丼。見た目 普通ですw
では一口・・・う~んしっかりした豚骨ですが、醤油のカエシがやや強いのか醤油先行型になってます。
麺は浅草開化楼の中細ちぢれでツルプリタイプ。小麦の香りの良い麺です。
チャーシューは柔らかくておいしいですが薄い。増しあり。
味玉は黄身がゼリー状で味付けもしっかり知っておいしい。
あっとゆー間に完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量160gで大盛り、ご飯物ありです。
やや単調なスープでしたが味はとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

思わずスルーしますよね、分かりますw
外観が決定的に惹かれないんです。おいらもお店の存在を認識してから中に入るまでに、何年掛かった事か。
トラディショナルな豚骨背脂ラーメンと言う事で、今後は安心して通える事も確認。普遍的に楽しめる味だけに、たまに食べに行きたくなりそうですね。

Dr.KOTO | 2020年6月7日 11:12

こんにちは^^

総武線沿線に多いチャッチャ系ですね。
↑KOTOさんのコメ読んで、思わず外観写真まで
見てしまいました^^

としくん | 2020年6月7日 14:12

こんにちは^^
豚骨のお店ですね。
表面は背脂?
普通に美味しそうに見えますね。

mocopapa(S852) | 2020年6月7日 18:53

こんばんは。
KOTOさんの85点レポに驚いたお店です。
彼のコメも楽しそう(笑)

おゆ | 2020年6月7日 20:16