東京都内の緊急事態宣言解除一発目。
外出自粛の鬱屈さを晴らしてくれる超快晴の下、初訪問致しました。

店着時5人ほどの行列。
その後後続に4～5人ほどの接続。さすがは人気店。
しかし、このご時世からなのか高回転からなのか、20分ほどで入店できました。
初来店のため、定番の「煮干しそば 白醤油」と「イワシ丼」をセレクト。

7分ほどで着丼。食べ進めます。
まずスープを一口。口に含んだ瞬間感じるのは、さして肥えた舌を持っていない私でも感じることができるほどの「魚介感」。
昨今流行りの「ドロドロ系煮干しラーメン」のそれと同じ香りを漂わせているが、全くしつこくない。

次にチャーシュー。丼の真ん中にまるでバラの花のように鎮座する姿が美しい。
うむ。しっとりしていてウマい。しっかりと肉の旨味が感じられます。

そして麺。
角打ちの麺で、食べ応えあり。小麦のかぐわしい香りも楽しみましょう。

そして最後にイワシ丼。
まずはイワシを単体で一口。
…うむ。やはりウマい。ほどよい加減の脂が乗っているいいイワシです。たぶん。

最後は余ったラーメンのスープをイワシ丼にぶっかけ、お茶漬け感覚でサラサラッと心地よくかき込みフィニッシュ。

最初から最後までシンプル、かつキレイにまとまったラーメン&丼でした。
ごちそうさまでした。