ジン1971さんの他のレビュー
コメント
どうもです!
創作メニュー、食べたんですね!
ホワイトソースはジャガイモ・牛乳・フルーツで作っているそうです。
麺の印象が良さそうですね(^_^;)
今日辺りに行こうかと思ってましたが…年末年始休暇になってしまっているようです。
どんぐり | 2008年12月29日 07:44まいど~
こりゃまた変わったラーメンっすね~
ホワイトソースというと普通はバターを使うと思うんですが、
もしかしたら入ってないんですかね~?
kouhei | 2008年12月29日 15:08ホワイトなんたらってクラムチャウダー風なんか~
わちきはミネストローネ派やから、アカンな~www
独特な創作感はアッパレやけど、
わちきの感性と小櫻さんの感性はちとズレがあるな~
いいんだよ~~~
アカンな~同好会 | 2008年12月29日 19:13毎度~
僕もミネスト派や~~~w
そういえばクリスマスの時にラ劇の味噌ラーメン屋でマゼ麺のホワイトソースやってたな~
ブームなんかな?
ゲッタマ | 2008年12月29日 22:06まいぽ~
クリスマスが終わっても提供してるんやねぇ~
ネーミングも変わったから冬までは提供している感じやねぇ~ ラッキー!
ビーフシチューが好きなんやけど年明けには追随したいでゴジャルよwww
>店主の奥様もこっちに来とるけど、らぁめんの店 小櫻は大丈夫なんかな~?
そうなんよ~オイラ時もそうやったし、あんぐる亭さんの時もそうやったからオイラも心配やねぇ~www
いずれチェックしに行ってきますよ~ww
ユー坊 | 2008年12月29日 23:57こんにちは!
土浦遠征Zです。
久々「らぁめんの店 小櫻」に寄れなかったのは残念でしたね。
ホワイトらーめん続いている様ですね。
中々ユニークなスープで興味津々でしたが、美味しい味でした。
ぜひ、水郷ラーメンなどにも挑戦してみて下さい。
あんぐる亭 | 2008年12月31日 16:53コメントありがとうございます。
>どんぐりさん
食ってもうたで~ww
>ホワイトソースはジャガイモ・牛乳・フルーツで作っているそうです。
フルーツは全く分からんかったけど、ジャガジャガは結構主張しとりました。
もう休みに入ったみたいですね~
ぶっちゃけラーメンよりカレーライスの方が旨いッスwww
>さん
ちょっと上手く説明出来ん味でしたね~ww
バ~タ~の風味は感じませんでした…多分w
>アカンな~同好会はん
拙者はミネストよかクラチャウ派やで~ww
コレは多分アカンな~同好会はんには向かんメニューやろうね~?
味覚は人それぞれでいいんだよ~~~w
>ゲッタマ暴君
暴君もミネスト派か~
ホワイトソースも麺と合わせるのが面倒くさそうやけど、嵌れば旨いね~
>ビーフユー坊将軍
まだしばらくは提供するんやないかな~
コレは食ってみないとなんとも言えんタイプやね~
小櫻は絶対にレベルダウンしとると思うんやけどな~??
>男爵
小櫻の家系はないやろうね~?
イモのトロミは巧く処理すればつけ麺にも使えそうな気がするね~?
えん寺ってドコや~?
>あんぐる亭 さん
やっと行けましたよww
やっぱこの店主やってくれますね~
麺との相性も自然な感じで驚きましたわ~
小櫻は大丈夫なんスか~?
ジン1971 | 2008年12月31日 18:47
ジン1971
おやす







本日はらぁめんの店 小櫻→らぁめんの店 小櫻 レストハウス水郷店の連食予定やったんやけど、前日飲み過ぎて起きたら2時を回っとったんでらぁめんの店 小櫻を諦めてコチラへ訪問。
店内に入るとらぁめんの店 小櫻の店主がコックスタイルで店の内装について打ち合わせしとるみたいやったな~
4人掛けのテーブル席に座り、表記メニューを注文。
あんぐる亭 さんのレポではクリスマス限定となっていたが、白い冬限定に変えたみたいやね~
店主の奥様もこっちに来とるけど、らぁめんの店 小櫻は大丈夫なんかな~?
7分程でラーメン登場!
スープはクリームシチューとクラムチャウダーの中間的な味わい?…ちょっと上手く表現出来んな~
マッシュポテトだかこしたジャガイモだかがスープにトロミを付けている感じ。
塩分濃度は低めに感じるが物足りなさはないので調度いいのかも?塩の尖りのないまろやかな口当たりで飲みやすい。
麺は小桜の細ストレート麺で茹で具合は良好。
パツパツ感は前よりも弱い感じだが、小麦の風味も程よく旨い。
スープとの相性も違和感がないあたりは流石やね~
具はチャーシュー1枚、青菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールで弾力があり、薄めの味付けで旨い。
青菜はシャキシャキとした歯ごたえで清涼感がある。
メンマは甘めの味付けで、このスープには不要な気もする。
麺とスープも自然な感じなので、何の違和感も無く普通に食ってしまったが、かなり冒険した内容だと思われ、やはり創作性の高い1杯やね~