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「味玉豚骨魚介つけ麺」@麺や 福はらの写真店主さんが丹精込めて提供してくれていると感じるつけ麺。まず、麺の並びが綺麗なんですよねー!
一口啜ってみると、豚骨魚介のスープがズバッと押し寄せてきて、弾力のある麺がモチっと主張し始める。スープと麺のバランスは良いな、と感じました。
美味しいんだけど、一回で満足かなーと思っちゃったのでこの点数。

ラーメンの種類が今は魚介のつけ麺と豚骨醤油のつけ麺と煮干しのラーメンしかなくなっていることに注意。

ラーメンを食べたら、また感想は変わるんだろうなー。

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