2020/07/07　12時頃訪問
大勝軒川崎店が再びオープンした様でしてコチラの汁なしが頂きたく訪問。
先客3人とピークタイムにしてはヤヤ寂しいです。
さて、久しぶりの川崎店ですが店内は特に変わらない様ですが、中の人は変わっていて以前の殺伐した雰囲気は潜めているようです。
さて、券売機の前に立つと油そばノーマルでも千円と随分とお値段が上がっている様ですが、腹ペコなので掲題の品をお願いし待つ事7分程で提供となりました。
以前はあったラー油等のボトルを置く事はなくなったようです。
味付けは醤油ベースに甘酸っぱい味付けで唐辛子と胡椒の辛さが結構あります。そして、油そばとは言えオイリーでタレの量が多めでかなり味が濃い目と以前の記憶とは随分と違う印象。
麺は大勝軒らしい太麺でモッチリとした噛みごたえでコチラは良い具合です。中盛のお陰で量は十二分です。
具材はチャーシューと刻み海苔、ネギ、メンマ、ワカメ、フライドオニオン、干し桜えび、ゆで卵1/2といった布陣で、以前はなかったフライドオニオン、ワカメが目をひきます。
チャーシューは塊タイプで以前の様な刻みタイプではないがホロッと崩れてコレは旨いですが、他はタレの濃さに埋没気味。
1/2ほど食べた所で味の濃さ故に中盛を後悔するも麺は何とか完食、油にまみれたネギ等の具材はお残しして御馳走様。
調べてみれば7年ぶりのコチラでの油そば、人が変わると料理もがらっと変わってしまうのね…