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「ねぎ塩ラーメン」@ラーメンショップ 堀切店の写真聞こえる。ネギの声が聞こえる。思わず目を見開いた土曜の朝、ネギが俺を呼んでいる。チャリを飛ばす事20分、着席と同時にネギラーメンを塩でとオーダー。隣客の大きな器、山のように盛られたネギ。横目を外す事が難しい。
あっさりスープ。豚のがらを比較的丁寧に煮込み、角バッチリの塩だれで味を締め上げつつ背脂を散らす。バリバリの旨味調味料、胡麻を噛めばプチプチと弾け、抜ける仄かな甘さが塩味を全て引き受けてくれる。要するに、旨い。
ネギ。辛味酸味とネギ臭さ。粗い白髪に胡麻油と特製のたれ。キマらない道理はない。軽く縮れた中太麺と一緒に頬張るも良し、そのままジャキジャキとキメるのも良し。旨い。自由に振舞おう、ワカメと一緒に食べるのもアリだ。
無事完食し、無心から解放され回りを見渡せば、全員がネギをキメていた。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます😃

チャリ飛ばして定期的に通われてますね。
贔屓度が窺い知れます。
塩があるとは気になるので、ネギの声が
聞こえたら直行します。
それにしてもこのネギ、ダブルじゃないんですか⁉️

としくん | 2020年8月1日 06:52

こんにちはー。
朝ラーお疲れさまです〜、若いですねぇ胃も行動も…(笑)
ラーショは大好きなんです、1号店の羽田のアソコへ行きたくなりました!

AYYE again | 2020年8月1日 09:57

どもです。
わたしもネギの声が聞こえる人種です(笑)

おはようございます。

ネギの声が聞こえたら、常備してるウチはうるさくてしょうがないw

聞こえなくて良かった (--)...

Stag Beetle | 2020年8月1日 10:37

呼ばれましたか。
ならば、行くしかないですΣ(-᷅_-᷄๑)

カナキン | 2020年8月1日 21:27

おっと、こんなイキな丼が
7時から食えるなんて
知りませんでしたー( `ー´)ノ
朝ラーマニアとしては要チェックどすえ~

なべ | 2020年8月1日 22:06

コレはキマッたね~♪

自分も、もう一つだったけどラーショレビュです!
メッチャ有難いやつ。
レポ上げるのに他のレポ見たら会長も食べてましたw(笑)

バスの運転手 | 2020年8月2日 01:11

並盛やけんネギが多く見えるんですが、実はダブルではありませんぜ。
中盛以上にした場合、ダブルもアリでしょうか。このお店は仕事が比較的丁寧、ネギを増しても味が濃すぎるような状況にはならない…いや、なるかw
賛否はありますが、東京東部から千葉のラーショはスープがあっさり寄りやけん、朝からいただくにも丁度良いかなと思います。

一度ネギが脳裏に浮かぶと、キメる以外に逃れる道はございません。おいらもその症状に悩まされており、時間帯や曜日によってキメ処を数箇所押さえております。山岡家さえあれば、24時間体制が整うんですが…。

Dr.KOTO | 2020年8月2日 07:21