中２日での再訪問！！

今回は表題の冷やし中華麺を頂いた。

大きな丼器に入ったボリューミーな
ビジュアル。麺量は200gというから
コスパ的にも有難い分量である。。。

たっぷり乗った豚冷しゃぶ肉。
同じくたっぷりの大葉に紅生姜。
そして２種のメンマ(やわらぎ＆ちん
ちくりん)の食感も拘りの選択である。

浅草開化楼の太麺はストレートで表面
が艶やかでツルシコな旨い麺である！

ほんのり酸味のある醤油ダレは、生の
酢橘がたっぷり入った上品且つ爽やか
＆円やかな美味しいタレであった。。。

円やかな酸味のタレの援護射撃をする
のが大葉と紅生姜の香り高い風味…！
あっさりとしながらも満足度の高い味。

量が多いので後半は少し食べ飽きて
くる頃に自家製辣油がサービスされる！
これが又コク辛で旨い。全部混ぜる…。

シャープな辛味がバシッと効いて、
コクと旨味がタレに絡み旨さが倍増だ。
この辣油が豚しゃぶ肉にも合う。。。

見た目も雰囲気もジャンクで賄い的な
冷やし麺だが、食べると中々高品質で
上品！この手の麺が好きな者の心を確
実にくすぐってくれる味構成である。

勿論今回も「日替わり茶碗カレー」を
一緒に頼んだが流石にお腹いっぱいだ。

ご馳走様！