日曜日1140分 前客さん、独特の店内レイアウトだからいるのかいないのかわからない…。でも、多分いらっしゃらない。後客さんの姿もなかった。
隠れ家店。でも、あまりに隠れ過ぎていてわからない見つからない。所謂、渋谷のラブホテル街、しかもそのど真ん中のど真ん中。ほんとに１人通れるか否かくらいの細い脇道に暖簾がかかっており、その奥に雅な和の空間が広がってる。

店入りすぐに置かれた食券機にて

無添加つけ麺大250g(980円)麺増し100g(150円)を購入しスタッフさんにお渡しすると、席にご案内。席、というか個室なので部屋というイメージの方があってるか。

ここは昔何だったんだろう？とても面白くて素敵な店内。夜は個室水炊き波多野さん、元々住所非公開のクチコミのみ営業店ということもあり(昼間こちらの竹川として営業にて住所公開)、ラーメン店のスタンダードなカウンターのみやテーブル席はない。全て個室の座組みになっていて、中二階、中地下など複雑な構造。朱色の柱や和傘のライトなど引かれる見た目。何となく江戸時代の遊廓を感じさせる。(そんなの行ったことないけど)

比較的待ち時間は長かった。でも特段予定はなかったし、お店そのものを見渡していたから着にはならなかった。
お盆にのってご登場のつけ麺は、まず見た目、何て華やかなんだろう。艶やかな肌黄色な麺の上に沢山のお野菜が色とりどりに飾られ美しい。そんなデコを崩すのは気も引けたが、麺を引き上げつけ汁にくぐらせると…。
うをーーーうんめ！鶏の旨味大凝縮、ズビズビズビズビズビズビズビズビ～～、と店内に響き渡ったんじゃないかと思う、我ながら爆音ですすった後に思わず美味しさで目が大きく見開た。うんまっっっつ。そんな音が出るのもしっかりな粘度だからなのだけど、それゆえ麺ががっつり捕まえてもっていく。とても、濃厚濃密な旨味。でも、何てスッとした後味。全くもたれないし飽きない。これが水炊き店の技術と実力、と言わんばかりに、そこら辺の鶏ベースのラーメン屋さんとはレベルが違う。

麺は中太ストレート麺、ムッチムチ。みずみずしく、弾ける弾力、おぉぉ…。この食べごたえ、ひと噛みひと噛み、香る小麦にほころんじゃう。その麺の上に置かれたお野菜もちょっと驚き。
元々美味しいお野菜なんだろうけど、つけ汁に、くぐらせ味付けすると、もうつけ麺バーニャカウダ。ピーマン、カボチャ、水菜、かぶ、大根、ニンジンに、じゃがいも、さつまいも。これだけ沢山の種類のお野菜を味わえるのも楽しいし嬉しい。
沢山の具材といえば、つけ汁の中にも具がゴロゴロ。チャーシューゴロゴロ。火入れはレアぎみで肉肉しい薫りを。それに来ましたつくね、つくねゴロゴロ。このつくね絶品だ。さすが水炊き屋さんのつくね、それが出汁惜しみ無く入ってる。そして刻み玉ねぎ。玉ねぎは生で辛味でアクセント、メンマも忘れちゃいけない。

スープ割は配膳時にポットで。つか、しまった、入れすぎてしまいほぼ出汁味のスープになってもうた。それでも美味しいけれど。

お腹いっぱい。ほんとに五感で楽しめて大満足。隠れすぎ度合いも相まって誰かにオススメ紹介したくなる。次回はラーメン系を頂きます。ごちそうさまでした。