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野菜がたっぷりとのった見た目に、少しワクワクします。スープは、やや甘さを感じる比較的さっぱりとした味噌。これだけの野菜を炒めているからでしょうか？見た目たっぷりの油はそんなに主張を感じない。なんの油でしょう？広めの平打ちピロピロ麺は、モッチモチで独特の歯ごたえです。引っ張り出すのに少し苦労します。丁寧に作られたレアチャーシューは、肉の旨味がきっちりと閉じ込められています。かなりボリュームのあるもやしと上に載せられたごぼうの素揚げがどちらも良いアクセントに。ひき肉も入っていて満足度は高め。ただ、これだけ色々と作り込まれているのですが、不思議と全体的にあまり印象に残るものがなかった感じです。ご夫婦の対応は、とても丁寧で気持ちがいいです。
hirokin
GREAT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ぬれいえふ
一日三食ラーメン
スープは、やや甘さを感じる比較的さっぱりとした味噌。これだけの野菜を炒めているからでしょうか？見た目たっぷりの油はそんなに主張を感じない。なんの油でしょう？
広めの平打ちピロピロ麺は、モッチモチで独特の歯ごたえです。引っ張り出すのに少し苦労します。
丁寧に作られたレアチャーシューは、肉の旨味がきっちりと閉じ込められています。
かなりボリュームのあるもやしと上に載せられたごぼうの素揚げがどちらも良いアクセントに。
ひき肉も入っていて満足度は高め。
ただ、これだけ色々と作り込まれているのですが、不思議と全体的にあまり印象に残るものがなかった感じです。
ご夫婦の対応は、とても丁寧で気持ちがいいです。