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元旦はラーメン無しでと思ってたんだけど、いろいろ挨拶を済ませて夕方になるとやっぱりラーメンが食べたくなってきました。元旦に営業している店+新年一発目からはずしたくないとなるとちと遠いけどやっぱり青葉に決定。動物系のコクと魚介の風味のバランスがやっぱり良いですね。まろやかでグイグイいけます。プリプリで少しウェーブのかかった中太麺も美味しい。程好い茹で加減です。具の叉焼、味玉等も洗練されていてレベルは高いです。粗挽きの黒胡椒も良いアクセント。店内清潔で接客も良く、安心して入れるところ、駐車場完備のところもポイント高いですね。夕方の中途半端な時間ということもあってか、店内6割位の入りでした。
元旦はラーメン無しでと思ってたんだけど、いろいろ挨拶を済ませて
夕方になるとやっぱりラーメンが食べたくなってきました。
元旦に営業している店+新年一発目からはずしたくないとなると
ちと遠いけどやっぱり青葉に決定。
動物系のコクと魚介の風味のバランスがやっぱり良いですね。
まろやかでグイグイいけます。
プリプリで少しウェーブのかかった中太麺も美味しい。
程好い茹で加減です。
具の叉焼、味玉等も洗練されていてレベルは高いです。
粗挽きの黒胡椒も良いアクセント。
店内清潔で接客も良く、安心して入れるところ、駐車場完備のところも
ポイント高いですね。
夕方の中途半端な時間ということもあってか、店内6割位の入りでした。