こんばんは。ピンセットで調理、それだけでワクワクさせられます。しかも、カニ・キャビア・金目鯛……豪勢天晴れ❗リーズナブルな気がします。

いたのーじ | 2020年8月8日 18:52

こんにちは。

パイ生地でラーメン食べるとは世の中進化しましたね。
ラーメンの世界の深さ、もうどっぷりつかるしかないですよ。

glucose | 2020年8月8日 18:54

こんばんは。

いや〜こうなるともう、ついていけませんね。
実に繊細かつ豪華。またフレンチも魚屋さんになりましたね。

やっぱりネコが好き | 2020年8月8日 19:20

こんばんは。
ピッ、ピィー❗❗　指導❗❗
こちらはフレンチのサイトではありません　苦笑

てる氏 投薬中 | 2020年8月8日 19:21

毎月毎月繰り出してきますねー😆
アイディアが尽きないのが凄いです！

NORTH | 2020年8月8日 21:00

ノースさん、どうもです。

今や毎月毎月ではなく、
毎週毎週なんですよ♪

おゆ | 2020年8月8日 21:22

こんばんは❗
これは食べたい一杯です✨最近のこちらの限定は魚系を扱う事が多く、近ければ何回も私も行きたいお店です😊

川崎のタッツー | 2020年8月8日 22:18

こんばんは。
ご存知の通り、私もいただきましたが、これも美味しかったですね＾＾好みの問題もありますが、私が食べた最近の限定ではこれが一番響きました☆レポはお盆中のどこかで♪

poti | 2020年8月9日 00:00

こんばんは☆

これはまた細かい仕事ですね。
この一杯を提供するのに時間はかからないんでしょうか。
金目鯛の出汁もお使いとはスープだけでも飲んでみたい。
次は何か気になりますね！

ノブ（卒業） | 2020年8月9日 00:10

今度はズワイガニ、なんでしょう、もうｗ
フレンチな魚屋、なるほど。
素材をなるべくありのまま、の和！
人の手を徹底的に入れて加工するフレンチ！
この際、どちらの料理がどうとか、
そんな議論はシカトしましょう、的な一杯ですね。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2020年8月9日 01:25

どもです！
ズワイの奥に潜んだヒキの正体は鯛でしたか！
メニュー名にないというのが凄いですよ
裏舞台で鯛が活躍という訳ですね

それに気付いてもらえて
店主さんも冥利に尽きたことでしょう

さぴお | 2020年8月9日 03:22

こんばんは。
金目鯛で煮出しとか超贅沢ですね。
下の写真の物を優雅に朝ご飯で食べたいぐらいです(笑)

塩対応 | 2020年8月9日 04:25

おゆさん，どうもです。
こうなるとラーメンも芸術ですね。
予約席制でコース8000円とか(笑)

RAMENOID | 2020年8月9日 05:29

おはようございます^^
高級料理ですね。手間暇かけると美味しくなるんですよね。
だからフレンチも和食も高いんですから。
昨日、これとは対照的な渡り蟹をガンガン炊いた一杯を頂きました。
そういうのも美味しいですよ。(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月9日 06:34

おはようございます^^

盛り付けにピンセットを使うラーメン屋さんは
当店しかないでしょう。
金目鯛のフュメ・ド・ポワソンがベースとは
何とも贅沢ですね。

としくん | 2020年8月9日 06:37

凄いなんですの？拉麺でも上級国民が食べる一杯は、天皇にでも献上しそうですね。
やはり都内と地方がランクが違うなぁ！今日日、ピンセット使えるのは、ここかおゆさんしかいませんよ！

虚無 Becky！ | 2020年8月9日 08:15

どもです。
もうこうなるとコース料理でワイン🍷
メインでラーメンしかありません👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月9日 08:37

こんにちは！

コレまたヤバい🦀の来ましたね〜♫😳 やっぱコチラは凄いっす❤️ 間もなくアチラのレポをしますが、私はいまだにあの1杯に恋してますよ😍

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月9日 15:57

こんばんは。
これは凄いとしか言いようがないですね～
1500円じゃ安過ぎです。

kamepi- | 2020年8月9日 17:40

こんばんは
豪華すぎますね！
これぞ正に御馳走ですね！
フレンチのようなラーメンなのか
ラーメンのようなフレンチなのか。。。

キング | 2020年8月9日 20:07

おはようございまーす！

こういうのを食べてみたいッス♪

再訪のタイミングを慎重に検討しよっと！ｗ

たく☆ | 2020年8月10日 07:21

おゆさん、おはようございます！

ほぐされたカニが美しいです♪
相変わらずの豪華絢爛さですが、1500円出してもお値打ちな逸品ですネ(^^)

つちのこ | 2020年8月10日 09:14

おはようございます〜
キンメの出汁で炊き合わせるなんて手間もコストもかかって大変でしょうね。
だからこその旨味も出るんでしょうが、流石の一杯です。具材も豪華で大満足な一杯！羨ましいです。

らーめんじじぃ | 2020年8月10日 11:01

こんにちは。

今回も拘っていますね。
パイ生地も使用ですか。
どこかのお店で、パイ生地で焼かれて
中に麺が入っているのを食べたことありました。

ももも | 2020年8月10日 19:52

こんばんは
ピンセットって！
もう何の世界だか分かりません。
でも細かい調理にはピンセット良いですね。
ラーメンも調理や盛り付けの腕前でお金を稼ぐ時代なのかも。
どんどん極めて行って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月10日 21:17

こんにちは。
ここラーメン屋さんですか。
食べてないですが、今年の いちば～ん です。

M | 2020年8月11日 14:44