今回は普通のラーメンを試してみることにしました。
普通とは言ってもベースが自分にはあまり範疇に無い
あっさり醤油な感じだったのでこってりにしてみました。

端的に言うと油が多く入った魚介系出汁のあっさり支那そば
という感じ。つけ麺では酸味で吹っ飛んでいた出汁が今回は
よく感じられました。その出汁に関しては嫌味な程でなく
ちょうどいいかなと思いました。
ただ麺が・・・麺は細麺と中太麺を選べたんですが、中太に
関しては凡庸に感じました。この麺のせいもあり、どうしても
普通のラーメンだなあという印象は最後まで拭えませんでした。
(細麺はまた違うかも?)
具についてはチャーシューと海苔と玉子とかいわれ。個人的には
かいわれよりも甘めのメンマが入ってた方がアクセントになるのに
なあと感じました。

という事でこの店の売りである魚介出汁を味わうには(店名はつけ麺と
銘打ってますが)あえて普通のラーメンの方がよさそうに思えました。
あと今回のこってりラーメン関してはあくまであっさりの油多めという
ような位置づけなので期待しすぎると肩透かしを食らうと思います。