三日月
はるき
トッC
RAMEN-ACT2
らーめんじじぃ
Rio_ramen三日月さんの他のレビュー
82点
82点
90点
84点
78点
コメント
まだ特製も塩もないタイミングで訪問したので
今更ながら凄く旨そうに感じます。
まだ行列がエグくならにうちに再訪問せねば！
やっぱいい店ですね
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年7月25日 18:39とまそん様
塩も半分いただいたのですが、美味しかったです
でも個人的には醤油かな、という感じでした
今日は最初、東十条ほん田に行ったのですが、開店前30人並び
諦めて、トイボックスに向かうと、コチラも15人くらい
ラーメンは諦めて鰻に行こうと南千住に向かうも20人待ち
七麺鳥は臨休、饗くろ㐂と心中と決めたのですが、豪雨の中15人待ち
帰り道のダメ元、コチラでようやく落ち着きました
三日月 | 2020年7月25日 19:32
話題の新店に本日、初訪問です
13時過ぎの到着ですが外待ち2名と人気ぶりがうかがえます
店内には支那そばやとの関係を示す木札がありました
同行者とは、表題と塩をシェアで並び始めて配膳まで30分強でした、ご参考までに
スープは醤油ダレの輪郭がクッキリした水鳥系のものでNEO清湯のど真ん中のような味わいです
麺は支那そばやをいちばん感じる、シルキーでやわらかめの中細麺
特製はワンタンが二種、下味もしっかりとついていました
味玉はゼリー状の黄身が絶妙
チャーシューは低温調理でしっとりした食感
総合的にはクオリティが高いのですが、少し気になったのは、このタイプの清湯系が非常に増えている中で、他店との差別化を図るポイントがなにか、ということでした
煮干や限定が未提供ですが、有名店になる可能性を感じるがゆえに、メニューがそろったところで再訪してみたいと思いました