レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
13:50頃 初訪。チンチン電車に揺られ…コチラへ「昭和歌謡ショー」は結局伺うことが出来ませんでしたが、その跡地との事…先客・後客共になし。券売機は無いので壁に貼ってあるメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。店主さんのワンオペで、お冷は麦茶でした。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…薄っすら覆う表層の油はサラッとしておりライトな動物系に魚介もシッカリとサポートし、見た目は濃そうなカエシですが塩味程好く円やかでコクのある無化調淡麗醤油スープです。白肌ストレート細麺は茹で加減ジャストのプッツクツな心地良い歯応えで、徐々にスープを吸ってイイ感じに変化していきます。肉々しいレアチャーに柔らかなバラチャー、風味良い海苔にゼンマイはシャクッと食感、真っ白の味玉は黄身ゼリー状で塩味タイプのものでした。あと引くスープで自然と蓮華が進み、気付けば完食・完飲でした。「煮干しが薫る白醤油ラーメン」も気になりますね〜ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
tetunama
GJ
Heipo
まろスパ
タバサ
チンチン電車に揺られ…コチラへ
「昭和歌謡ショー」は結局伺うことが出来ませんでしたが、その跡地との事…
先客・後客共になし。
券売機は無いので壁に貼ってあるメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
店主さんのワンオペで、お冷は麦茶でした。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
薄っすら覆う表層の油はサラッとしておりライトな動物系に魚介もシッカリとサポートし、見た目は濃そうなカエシですが塩味程好く円やかでコクのある無化調淡麗醤油スープです。
白肌ストレート細麺は茹で加減ジャストのプッツクツな心地良い歯応えで、徐々にスープを吸ってイイ感じに変化していきます。
肉々しいレアチャーに柔らかなバラチャー、風味良い海苔にゼンマイはシャクッと食感、真っ白の味玉は黄身ゼリー状で塩味タイプのものでした。
あと引くスープで自然と蓮華が進み、気付けば完食・完飲でした。
「煮干しが薫る白醤油ラーメン」も気になりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪