ビブグルマン取得の行列店『麺みつヰ』
の真隣りにオープンした味噌ラーメンの
専門店である！この場所は元居酒屋だ…。

オープンして既に２週間経つのに、
自分も全然気が付かなかった超路地である。

店主のワンオペ。券売機はあるが、まだ
稼働しておらず口頭注文後会計である。。。

お隣の『麺みつヰ』さんよりも若干広い。

先ずはデフォルトの味噌ラーメンを頂こう！

聞けば、此方は北海道に在る『in EZO』の
系列店らしい。又、都内ではキッチンカー
での販売もしており、その拠点でもあると。

浅草には旨い味噌ラーメン店が無いので
丁度良いと思うし歓迎できる環境であろう。

営業時間も定休日もまだ決めかねている
と店主は言っていた。。。


ラーメンはデフォで味玉が丸１個入ってた！
他のトッピングは海苔・ロング豚バラ叉焼・
極太メンマ・ネギ・もやしである。。。

スープは白味噌のブレンド。ほのかに甘味
のあるシャバと濃厚の中間位の濃度である。
麺はコシのある縮れ太麺！！

確りとした味噌の味は、北海道の味噌では
ないらしいが、そんな事は美味しければ
関係ない！少し甘く感じる人は卓上の一味
か辣油を入れると良いかもしれない。

高台に生すりおろしニンニクと生姜があった
が自分は使わないで最後まで食べた。。。
きっと生姜が合うだろう事は分かったが！

浅草周辺の「味噌ラーメン」と言えば、
『ひむろ』『なまら』『熊ぼっこ』辺りだろ
うが、自分は此方のが一番好みだと言える。

今日は腹が減ってなかったので行かなかった
が、「味噌らぁめん定食」は＋200円で白飯
とザンギが付くという！次はコレを食べたい。

因みに、此方の一番のお勧めは「札幌まぜ
そば」だそうだ！醤油ベースでちょっぴり
味噌味のまぜそばらしいし、デフォで麺量が
240gあるというので今から楽しみである。。。

ご馳走様！