さぴお
カレーラーン
むー
指定暴食団
硬め濃いめ
o
コメント
体調が、やや回復してきました。
熱は下がり、頭痛と倦怠感はありますが
ここ4日で一番マシです。
滞っていたコメント返しをゆっくりですが再開します。
さぴお | 2020年8月18日 07:52さぴおさん，どうもです。
ここは開店日から非乳化で醤油が強かったんですが，そのままなんですね。
体，お大事に。
RAMENOID | 2020年8月18日 07:55おはようございます。
たまっていたコメ、まとめて帰ってきました（笑） ありがとうございます。
とうとう二郎制覇も大詰めですね。
最難関が残っているうちに新規が来たら笑えますｗ
まあ、暑いのでしっかりメンテしてから動き出しましょう。
やっぱりネコが好き | 2020年8月18日 08:22どもです。
わたし先日の土日、２日連続でPP😆
炎天下に１人立ってるのが恥ずかしく
日陰で待機してました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月18日 08:23おはようございます☆
いよいよ残り2店ですか！
でも亀戸が未訪とは意外ですね。
ここのところ食欲も落ちてるので融通の効くヒバジでニンニク補給してます。
ノブ（卒業） | 2020年8月18日 08:45さぴおさん、
あと２店ですか。すごいですね。
札幌はハードル高そうだなあ。
まなけん | 2020年8月18日 08:58きっと亀戸は、お持ち帰り専門状態だから、本格再開待ってるのですかね。
でもそろそろっぽいですよ。。。確かそんなTwit見かけたような。
激しく制覇応援。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月18日 09:48とまそんさん
そうです。亀戸が制覇できてない理由はそこです。
はやく店内解禁されてほしい。
さぴお | 2020年8月18日 09:52こんにちは
二郎制覇見えてきましたね
こちらは物凄くファンの方多いですよね
下品舌なので、個人的には
自分も似たような感想です
キング | 2020年8月18日 09:53こんにちは。
ここの非乳化は好みでした。
高熱お大事にされてください。
塩対応 | 2020年8月18日 10:09こんにちは。
少し体調回復したようでなによりです。でも油断ならさずにお大事にm(__)m
私がこちら行ったときは豚が微妙でしたが、この日は美味しそうな豚さんですね！ちなみに、亀戸はつけ麺を食べたいので私も早く解禁されるのを願ってます。
poti | 2020年8月18日 11:42こんにちは！
札幌を最後にするか☝️亀戸を最後にするか☝️見ものでございますわよ😁 コメント要らんからハヨ治さんかーい‼️😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月18日 13:59こんにちは😃
同じく乳化が好きですが、此方は美味しく食べられましたよ。
居心地の良さがプラスに作用したのかもー
としくん | 2020年8月18日 17:51こんばんは
かなり前に行った記憶ですが、1年半前なんですね。
いまだに醬二郎で頑張ってるんですね。
そのまま突き進んで欲しいです。
体調上向いて良かったですね。
ジワジワと無理せず戻して下さい。
とみ田は時間が難しく予約取れなかった…いよいよ並ぶしかないな…
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月18日 20:54こんにちわ。越谷はキレのある感じと二郎にしては清潔で広い店内が好印象でした。さぴおさんはなぜか亀戸が未訪問なんですね。
ЯAGE®︎ | 2020年8月19日 11:19こんにちわ～！
コチラは埼玉の直系としてオープン初日に向かったんですがガセの行列写真に心が折れて止め、
南浦和の立ち食い蕎麦を食って帰ってきて今だに行けてなかったのを思い出しましたｗ
最近、再開されているみたいなんで、そのうち追従したいと思ってますよ～♪
バスの運転手 | 2020年8月19日 12:53
ラーメン二郎制覇 39店目 越谷店。
残り:札幌、亀戸
平日夕方の16時50分ごろでPP。
よくある2番手はずっと来なかった…っていうパターンはなく、すぐに現れました。
5番手以降は並んでる所からは見えません。
開店時に店内満席。退店時に外待ち10人ほど。
店内は広め。カウンターのみですが、
後ろを気にしなくてもいいですね。
店主さんと助手さん2名。計3人でのオペです。
麺上げは平ザル。
助手さんはチャラい見た目ですが
「ニンニク入れますか？」→「ニンニクアブラで」→「はい！」
と、お返事が元気です。
「細かすぎて伝わらないモノマネ選手権 ラーメン二郎越谷店の 助手さんの返事」とちょっとモノマネしたくなりますね。
⚫実食
これが越谷ブラックか？！
そう思わせる二郎トップクラスの醤二郎。
盛りは迫力があり、プルプルと揺れるアブラに誘われます。
汁からいただくと、やはりカエシパッキリで
二郎専用醤油が故のやや甘い風合いもあります。
乳化が好きな下品舌としては、やや物足りなさを覚えますが
このスッキリ仕様が好きな人もいますよね。
麺は二郎の中でも太めなのでは？
この太さ、良いね！
固めコールが多く、普通ロッドの先頭だったからか、
やや固めでワシりと味わう風合い。
麺を啜ると、汁由来なのか麺由来なのか
正体不明のケミカルな味わいがあります。
化学調味料の味なのか？違う気がするんですが
このケミカル風味が苦手でした。
ヤサイはキャベツ率がやや高めのシャキ。
添えられたアブラとともに吸い込みます。
豚はヤサイの下に2つ眠っております。
僕の好きなバラタイプではないけれど、
肉を食らう味わいがあってナイスですね。
パサることもなくジューシーでした。
正体不明のケミカル風味が
やや好みから外れたものの
久しぶりの醤二郎を堪能いたしました。
ごちそうさまでした。